Dit recept is uniek in zijn marinade, want dankzij deze verkregen als komkommers uit de winkel.
Zeer vergelijkbaar met komkommer en Berlijn van "Oom Vanya".
ingrediënten:
3 kg fijn komkommers
Marineer 1 liter water:
2 el. l. grof zout
1 el. l. suiker
3 paraplu dille
5 vellen bes
3 kersen blad
1-2 blad mierikswortel
3 knoflooktenen
1 h. l. eikenschors
1 h. l. azijn
voorbereiding:
1. Komkommers wassen en weken gedurende ten minste twee uur in koud water. Daarna afspoelen en drogen op een handdoek.
2. Banken zijn gereinigd en gesteriliseerd. Covers koken.
3. Plaats de komkommers zeer dicht bij de banken. Het beste van alles overeind, maar het maakt niet uit.
4. Marinade kook gezuiverd water. Recht uit de kraan niet zal doen.
5. Giet kokend water zout en suiker, voeg kruiden gewassen bladeren en dille parasols.
6. Zet de kom met de marinade in het vuur, maar niet aan de kook brengen.
7. Vul voorzichtig de potjes met komkommers pekel door een zeef om de bladeren niet in de pot vallen.
8. Cover potten met deksels en laat gedurende 15 minuten.
9. Dan giet de marinade in de pan en breng aan de kook.
Op dit moment, banken met komkommers moeten wrap door afkoeling.
10. Elke 3-liter pot tot 3 teentjes knoflook zetten, voeg eikenschors en azijn essentie.
De potten kleinere hoeveelheid - minder respectievelijk al het bovenstaande.
11. Giet het gekookte marinade komkommers, wederom door een zeef.
12. Banken roll covers, ondersteboven gekeerd en Tuck.
Na afkoeling van de banken met komkommers te schakelen en op te slaan.
Probeer komkommer voor te bereiden op dit recept en je moet slagen.
En hoe leuk de winter kan een frisse komkommer leveren! Mmmm... Goede augurken!
Veel succes met de voorbereidingen, heerlijke winter en bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!