Dag vrienden! Ik heb in mijn leven veel taarten gemaakt, eenvoudig en complex. Ik kan maar één ding zeggen: een recept is geen zwerver, dit is meer, dit is minder, een beetje hiervan, een beetje hiervan, allemaal met het oog, enz.
Een recept is een uitgebalanceerde en nauwkeurig berekende hoeveelheid ingrediënten, wat resulteert in een kwaliteitsproduct. Ik sta op wat ik u ook adviseer. Ik kom zelf uit het land van de Sovjets.
1. Koninklijke paascake
Deze Royal Easter cake (recept) Ik beschouw een van de beste qua smaak. Het is delicaat, luchtig, geurig, helemaal niet droog en smelt gewoon in je mond. Kortom perfect!
2. Originele kulich paaskrans
Deze cake is Easter Wreath (recept)zo mooi en origineel dat het onmogelijk is om het niet te koken. Het lijkt misschien dat er niet genoeg muffin in een rol zit voor een paascake, maar men gelooft dat het recept zo is deeg en vulling worden harmonieus gecombineerd, dat de gedachte dat er iets ontbreekt niet eens opkomt hoofd.
3. Boter Pasen cake oud recept
dat weet ik Paastaart Panettone kookt niet met gist. Gebruik hiervoor een speciaal zuurdeeg van Levito madre. En het is niet aan te raden om zo'n zuurdeeg te starten omwille van één keer bakken voor Pasen (zelfs als je een dozijn paaskoekjes bakt). Dus ik dacht erover na hoe ik de voortreffelijke Italiaanse broer kon aanpassen aan gist.
4. Klassieke paascake
Er zijn veel recepten voor taarten, maar er zijn zulke klassieke basisrecepten die na verloop van tijd niet verouderen en hun relevantie niet verliezen. Dit recept is gepubliceerd in The Book of Delicious and Healthy Food, hoewel ik het een beetje veranderde. Naar mijn absoluut niet objectieve mening is dit een heel goed en betrouwbaar recept voor paascake, en als je de voorkeur geeft aan klassiekers, dan is deze optie iets voor jou.
5. Paastaart op soezendeeg uit het kookboek uit 1927
Soms lees ik graag oude recepten en soms vind ik interessante dingen. Deze keer vond ik het leuk vla cake receptIk heb het aangepast aan de moderne realiteit en kreeg een heerlijke vla-paascake. Eerlijk gezegd had ik zo'n resultaat niet verwacht - het deeg is fijn poreus, niet droog en heel, heel mals.
Gelukkig Pasen, lieve vrienden!