Op het eerste gezicht lijkt het erop dat de voorbereiding van dergelijke gerechten zoals dumplings - lastig. Maar in feite niets ingewikkeld hier. Het belangrijkste ding - een elastisch deeg en sappige vullen voorbereidt. En laten wij u zien hoe het te doen.
voorbereiding:
Maak eerst het deeg van een kopje warm water, 0,5 theelepel zout 1 eetlepel plantaardige olie en 2,5-3 kopjes bloem. We laten het voor ongeveer een half uur "rust", bedekt met een papieren handdoek. Bereid ondertussen de vulling.
0,5 kg vlees gesneden in kleine stukjes (of gehakt kan duren), voeg 2-3 aardappelen, ook in kleine blokjes.
Een belangrijk ingrediënt - een boog. Het moet een veel, 4-5 middelgrote uien, fijngehakt ze net zo goed zijn. Als je niet zoals uien, zet dan kleiner. Zout, peper naar smaak, voeg een beetje groen, maar ook vet als gewenst (als vlees te arm).
Zorg ervoor dat u giet de vulling een beetje warm water - is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de vulling was sappig.
Nou, dan beeldhouwen knoedels en koken in mantovarke multivarka of gestoomd. Manty bereid ongeveer 40 minuten. Serveer ze met zure room, gesmolten boter of frituren van fijngesneden uien.
Er zijn een verscheidenheid van modellering, dat is een van hen:
Homemade dumplings kunnen niet worden vergeleken met die die worden verkocht in de winkels. Manta is heel gemakkelijk om te koken en te bevriezen voor toekomstig gebruik.
Bon appetit!
Als je van RECEPT - Place Like en abonneer je op CANAL!