Een nieuwe manier om een kip te bakken in de oven in zijn geheel. Knoflook aardappelpuree geeft smaak, kruidige en het blijkt erg lekker. Zorg ervoor om het te proberen!
Wat je nodig hebt:
Chicken - Bird 1
Knoflook - 2 koppen
tijm
zout
peper
plantaardige oliën
citroen
Eerst moet je knoflook te bereiden. Hoofd gehalveerd, gesneden vet in plaats van plantaardige olie, strooi een beetje zout en wikkel in folie. Knoflook bakken in de oven gedurende 45 minuten. De temperatuur van 180 graden.
Laat afkoelen voor knoflook en puree tot een staat van aardappelpuree met een vork. Voeg tijm om deze of een andere kruiden die je leuk vindt. Ook zet zout, peper, 1 eetlepel plantaardige olie (idealiter gebruik olijfolie).
Wrijf de kip met zout, peper en het sap van een halve citroen. Oil de kip met knoflook aardappelpuree, ook de binnenkant. Zet in de tweede helft van citroen.
Binden benen, kip zetten in een ovenschaal, licht ingevet en in een voorverwarmde oven op 180 graden zetten. Bak kip ongeveer 50 minuten om smakelijke goudbruin. Bon appetit, mijn beste vrienden!