Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die naar mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Veel huisvrouwen denken erover na hoe ze een echt heerlijke en bevredigende taart kunnen maken met een minimum aan ingrediënten en goedkoop! En om het hele gezin te voeden!
Gisteren publiceerde ik op mijn kanaal een recept voor dumplings gemengd met kefir. Van dit deeg maak ik heerlijke huisgemaakte dumplings die niet overkoken en hun vorm niet verliezen.
Als je dit recept nog niet hebt gelezen, Ik zal er helemaal onderaan dit artikel een link naar achterlaten.
Vandaag wil ik voorstellen dat je van zo'n deeg een stevige en smakelijke taart maakt, met slechts 200 g gehakt, 2 aardappelen en een ui in de vulling.
Het recept is heel simpel, alle producten zijn leverbaar en altijd op voorraad. En de cake blijkt echt lekker te zijn, en bij twijfel... Kook, probeer en evalueer!
Koken ingrediënten:
Dumplingsdeeg (mijn recept staat helemaal onderaan)
Gehakt - 200 g
Aardappelen - 2-3 stuks. (afhankelijk van de maat)
Boluien - 1 st.
Zout, zwarte peper - naar smaak
Groenen naar smaak
Dooier om de cake in te vetten, hoewel je hem ook gewoon kunt invetten met melk of zure room
Laten we beginnen ...
De eerste stap is natuurlijk om het deeg te kneden, in dit recept zal ik het overslaan - aangezien ik al kant-en-klaar deeg gebruikmaar het proces is opgelost... Gisteren was ik dit deeg aan het bereiden, de link staat helemaal onderaan.
Om de vulling te bereiden, neem twee aardappelen, een ui, schil ze - aardappelen wrijf op een grove rasp, snijd de ui in dunne halve ringen / kwartringen, of gewoon blokjes.
We voegen deze groenten toe aan het kant-en-klare gehakt, zout en peper naar smaak, en je kunt alle groenten - vers of gedroogd, en naar eigen inzicht wat kruiden toevoegen. We mengen alles.
Nu rollen we het kant-en-klare deeg uit op het werkoppervlak van de tafel en besprenkelen het met een beetje bloem, dun genoeg - zoals op dumplings... We verdelen de voorbereide vulling over het hele oppervlak.
Draai stevig vast met een rol, knijp alle losse naden dicht en wikkel het met een "slak".
Leg de voorbereide cake op een bakplaat bekleed met bakpapier of in een geschikte ovenschaal. Smeer de bovenkant in met opgeklopte dooier, of gewoon met melk. En we sturen om in de oven te bakken ...
De cake wordt gebakken op een temperatuur van 180 graden - 40-45 minuten. Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
En hier vind je een recept voor het maken van dumplings met kefir: Ik vertel je hoe ik een zacht, gehoorzaam en elastisch deeg kneed op kefir voor dumplings: en ze koken nooit
Met vriendelijke groet, Oksana!