Ik heb geprobeerd en ik heb echt genoten.
Lecho komkommers - dit is een ongebruikelijke heerlijk, matig pittig en rijke, versterkte snacks die kunnen worden bereid volgens het seizoen van verse groenten uit de tuin.
En dan ben ik blij dat de hele winter te genieten, het voeden met aardappelen, boekweit, rijst, brood, koken borsjt van de blanco, pizza-oven en bak andere gerechten.
In het algemeen Lecho - Universal pot zelfgemaakte jam.
Lecho komkommers voor de winter - recept
ingrediënten:
1,5 kg komkommers
2 kg tomaten
1,5 kg groene of gele paprika
1 kg wortelen
1 kopje plantaardige olie
1 kg van ui
200 gr. suiker
1 h. l. 70% azijn
1 theelepel piment erwten
1 theelepel zwarte peperkorrels
laurier, kruidnagel en andere optionele kruiden
1 el. l. zout of 1.5 eetlepels (Bepaald door de smaak)
voorbereiding:
1. Was alle groenten voor lecho. Wat je nodig hebt om schoon te maken (wortelen, uien).
2. Sla de tomaten door een vleesmolen. Het ziet er precies 3 kopjes tomaat massa.
3. Bulgaarse peper schoon uit de zaden en snijd ze in kleine blokjes. Gekleurde paprika ziet er erg mooi en smakelijk aan een werkstuk.
4. Wortelen rasp op medium rasp.
5. Uien hak halve ringen.
6. Komkommers weken gedurende 2 uur in koud water, daarna geknipt met komkommers aan beide zijden einden.
7. Kook in een steelpan tomaat massa.
8. Giet het zout en suiker, meng, giet plantaardige olie en koken gedurende 2 minuten.
9. Voeg toe aan de kokende massa van wortel, ui en paprika.
10. Na 20 minuten in de semi-plantaardig Mass komkommers. Ze kunnen worden gesneden in plakken, stroken of kleine stukjes.
11. Lecho kook nog eens 20 minuten.
12. Vijf minuten voor het einde van het kookproces, giet er een eetlepel azijn en kruiden mix.
De afgewerkte lecho hete ontleed in gesteriliseerde potten. Draai de verzegelde pot te dekken, wikkel een deken en laat afkoelen voor een dag.
Bewaren in een kast of kast, het belangrijkste ding dat de plaats was donker en niet erg warm.
Amiss in dit geval, en plaats onder het bed. Lecho houdbaarheid is 2 jaar.
Maar we zelden de moeite waard tot februari. Oh erg lekker ding.
En ik raad u!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!