Ik deel heerlijk en het voeden van schnitzels met champignons. Dit, door de manier, recept van mijn oma, dus ik kan met vertrouwen zeggen dat het meer dan één generatie heeft bewezen.
We moeten hier zijn de ingrediënten:
Mushrooms - 500g
Eieren - 4 stuks
Ui - 1 stuk
Brood (kruimels)
Flour - 2 eetlepels om te vullen
Zout naar smaak
Peper naar smaak
Kruiden naar smaak
Plantaardige bakolie
Mijn grootmoeder was koken deze koteletten van verschillende soorten schimmels, namen ieder een beetje. Zorg ervoor dat u witte schimmel toe te voegen - ze vond het de meest heerlijke en geurige. U kunt ook koken de koteletten van elke paddestoel die je leuk vindt. Paddestoelen kan worden opgevat als vers als gedroogd.
Kook champignons tot ze zacht zijn. Vervolgens vermalen en licht bakken in plantaardige olie.
Meel mengen met eieren 3, voeg gesnipperde ui, zout, peper en kruiden. Meng met champignons.
Voeg de broodkruimels. Brood moet zo veel om de juiste consistentie van de vulling uit hem te krijgen en kon hamburgers te maken.
Vormen pasteitjes, papaver, in geslagen ei met een vork, dan gerold in bloem en bak aan beide kanten in plantaardige olie. Bon appetit, mijn beste vrienden!