De Maslenitsa-week is begonnen, wat betekent dat het tijd is om pannenkoeken te koken! Ik wil mijn geheimen met jullie delen over het maken van dunne, delicate pannenkoeken met gaten in melk. Ik kook pannenkoeken zonder bloem, frisdrank, gist en bakpoeder. De pannenkoeken zijn heerlijk, ze breken niet. Je kunt de vulling erin wikkelen :)
Dit zijn zulke mooie pannenkoeken die ik krijg.
Stapsgewijs recept met een foto van hoe je dunne pannenkoeken in melk kookt.
Ik giet de melk in een diepe kom. Ik haal melk uit de koelkast. Zout een beetje en voeg twee eieren toe.
Ik roer het met een garde.
Een van de geheimen van zulke dunne, kanten pannenkoeken is de toevoeging van zetmeel in plaats van bloem. Ik gebruik aardappelzetmeel. Roer opnieuw met een garde en het deeg is klaar. Geen klontjes met zetmeel zullen werken.
Het tweede geheim is dat je moet de pan heel goed verwarmen met een beetje plantaardige olie.
Advies: Roer het deeg voordat je het in de pan giet. We gebruiken zetmeel en het zinkt naar de bodem.
Giet een pollepel deeg (dun deeg) en verdeel gelijkmatig over de pan.
Zodra de holtes zich begonnen te vormen, draai ik de pannenkoek onmiddellijk om.
Hoewel het deeg dun is, bakken de pannenkoeken erg goed, en zelfs snel!
Indien gewenst kan elke pannenkoek worden ingevet met boter.
Hier is een stapel pannenkoeken die ik heb. Dit is een van mijn favoriete pannenkoekrecepten. Probeer het, u zult het leuk vinden. Gelukkig stuk!
Ik eet deze pannenkoeken graag met jam of zure room.
Vrienden, wat vind je van zulke pannenkoeken? Wachten op uw opmerkingen.
Jouw likes en reacties motiveren me enorm! Heel erg bedankt dat je niet lui bent om dit te doen en zelfs de recepten met je vrienden deelt.
abonneer je op mijn kanaal, U vindt er veel interessante recepten van eenvoudige producten.
Producten:
- 700 ml. melk.
- 2 kippeneieren.
- 100 g zetmeel.
- 1/4 theelepel zout
Ik raad ook aan om naar dit recept te kijken:tortilla's praktisch uit het niets: ze vervangen zowel brood als desserts voor mij
Videorecept voor het maken van dunne pannenkoeken met gaten: