Het is bekend dat deze pannenkoeken hield AS Pushkin. Het originele recept, waarbij zij zijn voorbereid op de dichter, tot op heden is niet bewaard gebleven. Nou ja, in ieder geval heb ik niet gevonden. Maar ik vond een recept voor roze pannenkoeken met een moderne twist.
voorbereiding:
moeten de volgende ingrediënten voor het koken pannenkoeken pink:
- meel - 1 cup
- zure room - 200g
- Eieren - 2 stuks
- rode biet - 1 st
- mayonaise - 1 eetlepel
- Zout - naar smaak (pinch)
- Suiker - 4 eetlepels
- plantaardige olie in het deeg, 1-2 eetlepels + frituren
Pre-behoefte om bieten te koken en te koelen. Beets kan ook bakken in de oven. Versnipperen met een blender. Als u een blender was niet bij de hand, wrijf op de fijnste rasp, door een zeef - met andere woorden, we moeten bieten werd vermalen tot puree.
Het toevoegen aan de bieten eieren, zure room, mayonaise, zout en suiker. Meng goed. Voeg nu de bloem toe en roer tot een gladde massa. Aan het einde voeg de plantaardige olie.
Het deeg zal heel dik. U kunt pannenkoeken bakken. En je kunt het water toe te voegen, breng het deeg om de juiste consistentie, en maak pannenkoeken.
Hier in de buurt zijn roze pannenkoeken gegeten een groot dichter. By the way, morgen heb ik een grote interessant artikel uitgebracht op het kanaal waarop gerechten behalve roze pannenkoeken hield Pushkin. Dus meld je aan het kanaal, om niet te missen!