Dit recept in onze familie van generatie op generatie. Met veel plezier heeft ervaring overgenomen van mijn moeder en de voorbereiding van uw dierbaren. En die alleen loven! Gevraagd om bijna elke dag te koken.
voorbereiding:
We moeten 2 soorten vlees. Als algemene regel, neem ik de varkens- en rundvlees. Maar het blijkt heerlijk en varkensvlees met kip. In totaal moet je 500 gram vlees. We passeren het door een vleesmolen tweemaal. De tweede keer, samen met wit brood. Zijn voorgeweekt in melk - genoeg voor een deciliter - en verwijder de korst.
Buns nemen 100 gram. In het rundvlees break een ei. Voeg 2 eetlepels dille, 2 eetlepels boter, restmelk. Zout en kneden. Het resulterende homogene massa wordt verdeeld in 20 gehaktballen ovaal.
Hun gerold in paneermeel en bak ze in plantaardige olie in een koekenpan 8-10 minuten. Na nog 5 minuten, in een voorverwarmde oven bij 180 ° C We nemen hamburgers en plak ze van ijs stokken. Lay-out van een diep bord stokken up her en sla. Deze snack is goed geschikt als een huis voor de lol, en voor de opvang. Bon appetit!