Toen ik voor het eerst dit gerecht geprobeerd, het leek alsof ik was in China. Fans van de Aziatische keuken voor het koken nodig!
voorbereiding:
Dit gerecht moet zeer zorgvuldig worden voorbereid. De eerste belangrijke fase - paneren. In een kom, meng halve theelepel gemalen gember en knoflook met 2 eieren. In een tankmengsel 3 eetlepels maïszetmeel, zout en peper.
Snijd de kip in blokjes. Stukjes dip eerst in het eimengsel dan in zetmeel, ei weer. Tegen het einde we rolden in broodkruimels en stuur de pan in plantaardige olie. Wanneer het vlees is bedekt met een gouden korst, zodat deze klaar is. Spread op keukenpapier om het vet te stapelen, en tijdelijk verlaten.
We zijn bezig met de saus. Meng een half kopje water, een kwart kopje sinaasappelsap, sojasaus. Gray paar minuten. Voeg de bruine suiker - u een beker, lepel schil, gember en knoflook voor de helft van een lepel nodig. Mix en wachten aan de kook. Pas daarna giet het mengsel van maïszetmeel met het water. Je moet 3 lepels en een kwart kopje respectievelijk. De saus moet verdikken. Opdat wij hen kip en al - klaar om te worden geserveerd. Bon appetit!