Ik hou warm salades. Ze zijn goed in alle weersomstandigheden, op elk moment, dag of nacht, evenals een prachtig ingericht als een normale lunch of diner, of een maaltijd. Heldere kleuren van de ingrediënten zorgt voor een mooi contrast die zeker is om ieders aandacht te trekken.
voorbereiding:
In de eerste plaats door een half spadefoot teentjes knoflook. Srezh korst met 150 g witbrood, die vooraf verdelen in stukken met de hand of met een mes. Voeg stukjes brood in een kleine hoeveelheid olijfolie en geperste knoflook, zout, peper en verzenden gedurende 7 minuten in de oven, die tegen die tijd moet goed wordt verwarmd tot 180 graden.
Tijdens de voorbereiding croutons, kip kok 4 eieren in een klein zout water gedurende 5 minuten. Toch moeten we 25g Parmezaanse kaas, die nodig is om het midden lamellen-achtige vlokken wrijven. Ook geschikt en meestal grote rasp.
Nu cut 70g worst spek en citroen knijpen zo veel sap mogelijk te maken. Gehele citroen om gebruik te maken is niet nodig, het zal genoeg gewoon ½.
Neem dan weer knoflook. De overblijfselen kleine - drie fijn en puree tot glad, meng met een squeeze citroensap en 25 ml olijfolie. Voor smaak toe te voegen gemalen zwarte peper. Gekookte eieren die tijd een beetje af te koelen had, zal snijden in keurige 4 delen.
Roman salade, of zoals dat heet, sla porvom grote bladeren en gooien in een kom, uitstrooien van de afgewerkt ons gekleed met olijfolie en citroen. Tot slot - het was tijd om alles te mengen. Sieren nu we onze salade brood croutons, spek, geraspte Parmezaanse kaas en eieren. Onze gerecht is er klaar voor! Bon appetit!
Als u graag recepten - PUT Laik, delen in sociale netwerken en te abonneren op het kanaal!