Caesar salade - een van de meest populaire salades in de wereld. Dit is niet verwonderlijk: het is erg lekker, geeft voldoening, handig en ziet er ongelooflijk smakelijk. Er zijn vele variaties en recepten voor deze salade, en vandaag bieden wij u een van hen. Naar onze mening is dit de meest heerlijke versie die past ook voor de vakantie tafel.
voorbereiding:
Kipfilet, peper, zout, voeg uw favoriete kruiden en bak ze aan beide kanten. Terwijl het vlees afkoelt, bereidt de croutons - in blokjes gesneden enkele stukken brood en in een oven of op een droge koekenpan goudbruin gedroogd. In een grote slakom, meng salade "ijsberg" of Chinese kool (pick bladeren handen), twee gesneden tomaten. Voeg de gesneden kipfilet. Pour sauce "Caesar", besprenkelen met croutons en geraspte Parmezaanse kaas (50 gram) of andere harde kaas. Salade is niet nodig om zout toe te voegen, omdat de kaas, saus en kipfilet, geïntegreerd zout.
"Caesar" saus kan worden gekocht kant en klare in een supermarkt. En je kunt zelf koken. In een blender, combineer twee gekookte dooier, teentje knoflook, 2 theelepels mosterd, citroensap en de helft van 50 g. olijfolie.
Bon appetit!