Ik merkte een vreemde eigenschap: als de schotels in de titel het woord "roll", het potentieel chef grustneet onmiddellijk - ze zeggen, en het is moeilijk en vervelend, en in het algemeen, niet spel de moeite waard de kaars! Laat schnitzels beter zababahaem en ruletnuyu vulling als bijgerecht set.
Nou... freestyle wil, lui - is niet lekker!
Ik zal je een geheim vertellen: in feite, in de Rolls - die van vlees, dat vissen die deeg (de bronnen zijn eindeloos) - geen big deal. En de tijd van de productie kost zo veel. Maar het blijkt heerlijk - na het vullen doordringt vlees, sappen veredelt vulling... Mmmm... een symfonie!
En om te schrijven deze symfonie hoeft niet een componist. Beheer elke mogelijke smaak. Dat is me - is mogelijk. En ik, te lui om zelfs maar één.
Nou, dus Chicken roulade met spinazie en champignons?
nemen:
• kilo kipfilet
• 4 spinazie beam
• 300 gram champignons
• 25-30 gram griesmeel
• ei
• Boter
• crème
• ui en knoflook
• peterselie en kruiden
Borst zetten in gehakt, voeg het ei en griesmeel, kneedt
Pripuskayut spinazie boter (vanwege zijn smaak en aroma wordt helderder, verzadigd). Helemaal aan het einde add knoflook
Champignons gebakken met uien (en als je niet de champignons herkennen, niet de moeite om te schrijven "stront recept uitsluitend zijn bereid met eekhoorntjesbrood," Ga en verzamel witte champignons).
Spreid een folie, vet met olie (niet gehakt plakken) en de rol uit eigen farsh.yu
We spreiden het op de spinazie, peterselie stellingnamen bovenop
En dan - paddestoelen. Voor champignons - crème.
Voorzichtig wikkel en stuur het in de oven op 180 graden gedurende ongeveer een uur. De klassieke vraag van zout: Ja, rundergehakt moet gezouten worden. En champignons moet zout het frituren. Hoeveel? Om smaak!
Bon appetit!