Vandaag koken broodjes met roomkaas. Zeer geurig, luchtig en ongelooflijk lekker. Als je houdt van bakkersgist, sla dit recept. U zult genieten!
Theelepel droge gist ras in de warme melk. Melk die 200 ml.
De kom zift 3 kopjes meel (ongeveer 430 g). Het toevoegen van een snufje zout, 3 eetlepels suiker en vanille. Mixed. Nu, is hier een ei en 50 ml plantaardige olie.
Een beetje mix met bloem. Ik giet lactische gist mengsel en kneden van het deeg. Het blijkt heel zacht en plakt niet aan de handen. Maar als je nog steeds vasthouden, meel wordt toegevoegd. Vet alleen de handen met plantaardige olie en een kleine gekneed. Ik laat op een warme plaats voor ongeveer 1 uur.
Terwijl ik de voorbereiding van de vulling. 350 g kneed wrongel plug. Voeg de eidooier en 1 eetlepel suiker. Mixed. De vulling is klaar!
Dat is hoe het deeg is toegenomen.
Snijd het in drie stukken. De stukken worden gerold dikte van ongeveer 7 mm. Spread vulling. Ik verdelen lepel.
Ik draai roll. Gesneden brood in stukken 5-6 cm lang. Hier is wat te snijden. De rest net zo goed.
Installeer rollen in een ingevette vorm. Diameter 22 cm van mijn vorm. Ik dek af met een handdoek en laat op een warme plaats gedurende 15 minuten.
Dan heb ik in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 30-35 minuten. Maar kijk, natuurlijk, op uw oven.
En nu mijn kleine sekretik. Om een nog meer lekkere broodjes te krijgen en meer inschrijving ik kook zure room vullen, en smeer ze op de top. Drie eetlepels zure room gemengd met een eetlepel suiker en de verspreiding op de top van de nog warme broodjes.
Correct verdelen de borstel en laat het zoals dat in de vorm tot cool.
Kan worden gesneden met een mes en dienen als een taart of gedemonteerd in afzonderlijke rollen. Hoe vind je het meest. Lekker en thee en melk. Broodjes krijgen zeer zacht, weelderig en gedrenkt in zoet geurende crème. Probeer om te koken!
ingrediënten:
Voor het deeg:
• Meel - 3 stack. (~ 430 g)
• Melk (warm) - 200 ml
• Egg - 1 st.
• Plantaardige olie - 50 ml
• Gist - 1 theelepel
• Suiker - 3 el
• Zout - een snuifje
• vanilline - 1 g
Voor de vulling:
• Cottage cheese - 350 g
• De eidooier - 1 st.
• Suiker - 1 eetlepel
Om te vullen:
• Zure room - 3 el
• Suiker - 1 eetlepel