15 minuten - en het gerecht klaar is. Grote zomer voorgerecht. Aubergine verkregen sappig, geurig, licht kruidig en zeer smakelijk.
Snijd de aubergine is niet erg fijn. Verspreid op een bord en zet in de magnetron. Ik kook met het deksel op het maximale vermogen (mine is 800W) glazig. Ik duurt meestal 5-6 minuten. Aubergine kunt bakken in de oven of gewoon koken (ook van zachtheid).
Om verbinding te maken saus op smaak zonnebloemolie (kan worden vervangen door olijfolie, als je wilt), sojasaus, honing en citroensap. Azijn in dit gerecht wordt nooit toegevoegd. Alleen de citroensap. Mixed. Als u wilt scherp weinig, hier kunt u een beetje rode peper toe te voegen.
Ik shift gekookt aubergine aan de saus toe en meng. Ik laat 2-3 minuten. Op dit moment is de voorbereiding van de greens. Ik hou van dit gerecht peterselie, munt en koriander. Maar, natuurlijk, kunt u een verse kruiden te gebruiken. Niet erg fijn gesneden en toe te voegen aan aubergine. U kunt knoflook toe te voegen, als je wilt. Maar probeer eerst zonder hem. Zeer mooie zout-zoet-zure smaak met een hint van verse kruiden.
Hiervan wordt ongeveer 2 middengedeelte. Maar ik meestal kook gewoon 6-7 aubergines. Dit gerecht kan direct worden geserveerd, maar als je laat in de koelkast voor een paar uur, de smaak is nog interessanter.
Probeer om te koken. Ik zal wachten op uw feedback :)
ingrediënten:
• Aubergine - 3-4 stuks.
• Olie op smaak zonnebloemolie (of olijfolie) - 2 eetlepels
• Honey - 1 theelepel
• Citroensap - 3 el
• Sojasaus - 3 eetlepels
• Groen (ik heb koriander, peterselie en munt)