Vandaag zal je laten zien hoe maak ik zelfgemaakte kwark. Zeer delicaat, het is niet zuur, smaak zoals roomkaas in potten, zoals ricotta. Voor de wrongel Pasen Ik gebruik altijd alleen een huisje, in ieder geval, niet winkelen! En net zo lekker met zure room... Daarnaast is het recept goed, zeer eenvoudig.
De pan goot 3 liter melk. De melk is vetter, hoe beter. Ik gebruik meestal dit recept voor zelfgemaakte melk. Maar als je een huis niet kan kopen, kun je uit de winkel, het belangrijkste ding dat is niet op lange termijn opslag.
Naast melk moeten nog een yoghurt en citroensap. Ik kefir toe te voegen aan 2 volle eetlepels en meng. Indien de melk opslag, vervolgens beter stremmen moet ten minste 3 eetlepels citroensap.
Melk aan de kook brengen. Giet onmiddellijk yoghurt met citroensap. Ik roerde goed en zet apart. Kook is niet nodig. Na 20 minuten, stam door kaasdoek cottage cheese (ik aangebracht in vier lagen) en serum geven aan de afvoer.
15 minuten later de wrongel klaar. Het blijkt dat ongeveer 800 Als ik meer droge kwark nodig hebben, dan zal ik een beetje meer te wringen. Maar het belangrijkste is niet te overdrijven =)
Hier is een wrongel wordt verkregen. Probeer om te koken. Ik wacht op uw feedback over dit recept!
Bon appetit!