Hoe heerlijk en snel vet zout thuis? Dit is de makkelijkste manier. Salo bereid binnen 36 uur. Op het koken duurt minder dan vijf minuten.
Ik heb nooit Zouten eens veel vet - niet als zout. Als u koopt een groot stuk - I cut, aangelegd op tassen en bevriezen. En als ze wil malosolnenkogo smakelijke spek - Zouten ontdooid en alleen op deze manier.
koken
De hoeveelheid vet en zout nemen altijd "ongeveer". Kies voor een stuk van vet dat zout toe te voegen. Het moet schoon zijn en droog.
Giet in een ondiepe schaal zout en crumble spek in het van alle kanten. Ik stuur in een plastic zak.
De tweede manier voor degenen die graag scherpe weinig - je moet zout kruiden toe te voegen. Ik hou van de Abchazische adjika (Het is droog kruiden). Salo bochten en scherpe weinig knoflook ruiken.
Crumble bacon in het mengsel alzijdig en eveneens aan de verpakking.
U kunt natuurlijk gebruik maken van elke specerijen en kruiden die je leuk vindt - rode peper, zwarte peper, kruiden "10 groenten" en kruiden voor een shish kebab, etc... U kunt verse knoflook persen, meng met zout, rol het vet in het mengsel - klaar!
Ik zet in de koelkast. Noodzakelijkerwijs op een schotel! Soms vet extracten sap en een zak kan lekken. Salo is klaar binnen 36 uur! Maar soms proberen we na dag.
Zie een korte video - het duurt maar een moment!
ingrediënten:
- reuzel
- zout
- kruiden