Het concept is eenvoudig. Hetzelfde kan worden gezegd over dit recept koken rundvlees. Minimale manipulatie en producten, en het resultaat is een delicate vlees smelten in de mond met buitengewone smaak, nogal een fatsoenlijke maaltijd voor een restaurant als het is om goed te regelen voor de levering (in dit ben ik niet sterk).
Dus nam ik een grote rode ui en snijd deze in "feather", zag een manier om gesneden uien in de transmissie Julia Vysotsky.
Alleen voor dit recept nodig is een paar teentjes knoflook, ik heb het klein genoeg, zodat ik niet ik gesneden. Terwijl de groenten moeten doen in een koekenpan bak het vlees, ik had drie tamelijk groot stuk van rundvlees zonder been, met een gewicht van ongeveer 700 gram. Het varken bak aan alle kanten, zodat alle sap "gesloten" binnen.
Wanneer het vlees is gebruind behoefte om het verschuiven op een bord. De pan onmiddellijk verzenden uien en knoflook, een beetje bakken tot ze zacht zijn.
Ongeveer 3-5 minuten in de nasleep van de ui bladeren pruimen.
Vooraf Ik gekookte kip soep met uien, wortelen en piment. Deze soep Ik giet de ui met pruimen en ik breng alles aan de kook.
Dan, keert terug naar het vlees pan, het toevoegen van zout, peper, kruidnagel 3 functies, en 0,5 theelepel koriander. Ik zet het vuur onder het gemiddelde, dek de pan af met een deksel en vergeet het voor ten minste 2 uur.
Het resultaat is een smaakvolle mals vlees met een rijke saus. Het vlees zelf is ongelooflijk lekker, moet u proberen om rundvlees koken op dit recept.
Dank u voor uw aandacht en zich abonneren op het kanaal, in de voorkant van een heleboel interessante!
Blijf gezond!