De andere dag kocht ik een wafelijzer voor het maken van dunne wafels. Onmiddellijk herinnerde ik me hoe in mijn jeugd mijn oma gebruikt om deze heerlijke wafels, wie van hen het onmogelijk neer te zetten was bakken. En besloten om dit recept te herhalen, te meer omdat het is heel simpel en ik had het belangrijkste ingrediënt dat "doet al het weer."
Dus, de voorbereiding van het deeg zal drie grote eieren, een half kopje suiker en 200 gram zure room HOME nodig. Smetana speelt een belangrijke rol.
Alle ingrediënten die je nodig hebt om goed te mengen, voeg een snufje zout, en natuurlijk het meel. De hoeveelheid meel nodig aan te passen, voor mij deze keer duurde 5 eetlepels. Volgens de dichtheid van het deeg te worden verkregen als een vloeibare zure room.
Volgende panel voorverwarmd wafel moet goed geolied, ik eens doen, en bakken wafels 2-3 minuten elk. Om de wafer in een nette rietje gebruikte ik bijna klaar fotorolletje uit het voedsel te rollen, de diameter geschikt voor wat we nodig hadden.
In dergelijke wafers kan worden gewikkeld, bijvoorbeeld gecondenseerde melk of een crème die zijn vorm behoudt, omdat ze zacht en buigzaam.
Ik hoop dat het artikel was interessant en nuttig voor u, zo ja, geef om te weten.
Dank u voor uw aandacht en zich abonneren op het kanaal, in de voorkant van een heleboel interessante!
Blijf gezond!