Welkom! Vandaag de dag, ik kook de kip in de oven, op het zout... 2 Ik weet absoluut niet lastig - en ik heb meerdere malen beproefde optie roosteren kip volledig in de oven. Een van de opties - een kip op het blik, Dit recept is op mijn kanaal. Op het (recept) kip blijkt gouden, zeer sappig en met een zachte korst... Chicken zout - heeft het tegenovergestelde effect. Het vlees is zacht, maar dik en knapperige korst.
Ingrediënten voor het koken:
Aan de slag ... Mijn kip, eventueel droog met keukenpapier, en het gehele oppervlak van de borst met een scherp mes te maken kleine puncties. Het is het dikste deel van de kip, en als gevolg van deze lekke banden zal de marinade dieper in het vlees dringen.
Nu maken we de marinade. In een kom put mayonaise, mosterd, adjika en door hier chesnokodavku is knijpen knoflook. Elk van deze mix.
Voorbereide marinade royaal invetten alle kip grondig van alle kanten, en ook binnen... En iedereen weet dat wanneer het braden van een kip verbranden de uiteinden van de vleugels, zo maakt een kleine incisie in de huid aan de zijkanten van de borst, en zet ze in de vleugels. En dat niet benen steken in verschillende richtingen, verbinden we hun gewone witte draad, die na het bakken verwijderen.
Vervolgens neem wat ovenschaal, die geschikt zijn voor de grootte van de kip, of bakken mis. Giet zoutlaag ergens 1 centimeter. Verspreid over de "salt kussen" en stuur kip gebakken in de oven ...
En, dat is zo mooi is het resultaat! En het wordt gebakken bij 180-190 graden, het bakken van tijd zal afhangen van de grootte van uw Chicken - 1,5 kg - 1-1,2 uur.