Zoete kers - zeer smakelijk en nuttig kleinfruit. Hoe maak je het voor de winter te houden?
Kook van te maken is zeer geurig jam! Noteer het recept.
De winter is een groot genoegen om deze pot te openen en na te denken warme dagen.
Om ervoor te jam van kersen kan worden gebruikt zowel witte en rode bessen. De hoeveelheid suiker is afhankelijk van zoetheid van bessen en leiden door je eigen smaak.
Jam kersen met putjes
ingrediënten:
1 kg bessen kersen
1 kg suiker
350 ml water
0,5 uur. l. vanilline
sap van een citroen
voorbereiding:
Spoel en droog de kersen.
In een pan met dikke bodem giet water, voeg suiker en roeren aan de kook.
Verwijder vervolgens de siroop en iets afkoelen.
Doe in een beetje warm siroop bessen en laat gedurende 2 uur.
Zet de pan op de plaat en breng aan de kook op laag vuur al roerend periodiek.
Kook de jam tot de bessen worden bijna transparant.
Op verzoek, giet het sap van een citroen en voeg de vanille.
Na dat, kook jam en giet het in hete gesteriliseerde potten. Sluit het deksel, laat volledig afkoelen en verwijder dan pas de storting.
Jam van kersen, ontpit
ingrediënten:
1 kg zoete kers
1 kg suiker
200 ml water
voorbereiding:
Kersen, wassen, drogen en verwijder alle botten.
Giet voorbereide fruit in een pan, giet er de suiker en verlof voor een paar uur.
Voeg water toe, roer en sudderen kook. Jam kook 10 minuten onder roeren en het verwijderen van het schuim gevormd op het oppervlak.
Verwijder vervolgens de pan van het vuur en volledig afkoelen jam.
Cold jam weer, in brand gestoken en breng aan de kook. Herhaal de procedure 3 keer.
De afgewerkte hete jam giet onmiddellijk in schone potten en oprollen.
Kersenjam "Orientation meeting"
ingrediënten:
1 kg suiker
1 kg zoete kers
4 el. l. water
voorbereiding:
Kersen pre wassen, drogen, eventueel te verwijderen bot.
Giet fruit in een pan en deksel suiker, waarvan de hoogte varieert afhankelijk van de zoetheid bessen.
Giet het water en zet de pan op laag vuur.
Breng het papier op kookpunt, het verwijderen van het schuim.
Kook 5-7 minuten en onmiddellijk giet de jam in gesteriliseerde potten en deksels kurk.
Deze storing is zeer geurig en nuttig kers valt minimale warmtebehandeling.
Eén minpuntje - je nodig hebt om het op te slaan in de koelkast.
Genieten van thee en succesvolle spaties!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!