Welkom! Vandaag ben ik de voorbereiding van een heerlijke salade "Barones" zout makreel... Iets dat een salade lijkt op "Haring onder een bontjas" - dezelfde groenten (met uitzondering van suikerbieten) en gezouten vis. Maar toch - het is heel anders, en even heerlijke salade!
Doe huskies, schrijf opmerkingen, abonneren en delen op sociale netwerken! Uw steun is heel belangrijk voor mij, en de noodzaak om het kanaal te bevorderen! Zeer dankbaar voor alle steun!
Om deze salade te bereiden, gebruik ik:
Een gezouten makreel (zouten zonder strippen, al is het niet zo belangrijk), middelgrote
Een middelgrote ui
3 gekookte kippeneieren
Drie medium gekookte aardappelen
Een middle gekookte wortelen
Een groene appel
mayonaise
Voor het beitsen uien zijn vereist: kokend water, azijn, zout en suiker
Wat moet ik eerst doen?.. Alle groenten, die zijn genoemd in de lijst van ingrediënten, behalve natuurlijk, een boog, ik kook in de huid (uniform) gaar. Kook hardgekookte eieren. alle vervolgens gekoeld met plantaardige schillen, eierschalen met - en er is niets meer van hen niet doen!!! Salade zal puffen en groenten en eieren zullen worden gewreven op een rasp, en ik doe het in de loop van de montage van de salade. Hetzelfde geldt voor Apple, zelfs totdat de schil niet wordt verhuurd - of donkerder te maken.
Uien schoongemaakt, in blokjes gesneden (je kunt knippen in dunne kwartaal \ ringen) en Marina toegevoegd 1 theelepel zout en suiker, 1 eetlepel azijn en giet kokend water, Zodat de boeg was volledig bedekt.
Gezouten makreel is gestript, opstijgen van de huid, "proberen" om alle botten en cut te verwijderen in kleine stukjes ...
Als alles moet worden voorbereid, om te beginnen te verzamelen salade lagen... Niet iedereen is geworden van zijn foto's, schrijf de volgorde van de lagen (uit en dus alles is duidelijk) ...
de eerste laag Doe de aardappelen, geraspte op rasp - Aardappelen (zoals alles) sterk niet verpletteren, dan salade zal meer lucht, deze laag smeert mayonaise verschijnen.
de tweede laag Leg de plakjes makreel zonder mayonaise
De derde laag zet zilveruitjes, is het nodig om druk op de marinade, deze laag smeert mayonaise.
De vierde laag wrijf geraspte groene appel - schil reinigen vlak voordat wrijven. Reserveer deze laag zonder mayonaise
De volgende laag Doe de wortelen, geraspte + mayonaise.
Er zijn nog maar gekookte eieren ... En hier, als u wilt - wens, wrijf ze met een enkele laag, niveau en garneer met greens. Of kun je mijn optie herhalen - te verdelen de eieren dooier en wit en iets "nafantaziruyte" als decoratie van sla. En vanaf dat moment, kunt u verse kruiden en groenten toevoegen uit de restanten van uitgesneden sommige bloemen, sterren ...