Welkom! Vandaag heb ik bak een heerlijke taart met appels... Tender shortbread deeg, sappige appel vullen - een perfecte combinatie! Maar appels zijn niet de enige fruit, van waaruit men de vulling kan voorbereiden. U kunt peren, pruimen, diverse bessen te gebruiken... In het algemeen is de universele testen - het vullen naar eigen inzicht!
Doe huskies, schrijf opmerkingen, abonneren en delen op sociale netwerken! Uw steun is heel belangrijk voor mij, en de noodzaak om het kanaal te bevorderen! Zeer dankbaar voor alle steun!
Om het deeg neem ik voor te bereiden:
Een paar eieren
Een verpakking boter (190-200 g)
halve kop suiker
Theelepel bakpoeder en vanille
En 400 g bloem + 2 el. l. (Voor bereiding shtreyzelnoy kruimel)
Voor de vulling:
1 kg appels
suiker
Om smaak - vanille, kaneel, citroen, kunt u zelfs toevoegen mak ...
Om het deeg te bereiden in de kom eerste gebroken eieren, zet de suiker en vork geroerd ten minste de helft van de suiker is opgelost. Toen ging ik zachte boter, zet het uiteenvallen, vanilline, en precies 400 gram bloem. Kneed zeer zacht, soepel deeg. Als u merkt, ik heb het deeg licht chocolade kleur, maar dat betekent niet dat ik heb toegevoegd cacaopoeder... Slechts een klein stukje bleef chocolade boterDie is niet langer "gegeten worden", en ik besloot om het toe te voegen aan het deeg niet verdwijnt als het tevergeefs!
scheuren dan af van het deeg ergens 1/3, ik verschuiven naar een andere kom, voeg 2 el. l. meel met een glijbaan, en wrijft zijn handen in kruimels. Dan, het proefstuk zelf en shtreyzelnuyu kruimel netjes, terwijl in de koelkast.
Ik kook vulling. Deze keer gebruik ik appels. Om eerlijk te zijn, ik heb niet gewogen, maar het "oog" ergens kilo was. Ik appels in uiterlijk is niet erg mooi (maar erg lekker), maar dit is omdat ze een vertrouwde manier \ home, en niet verzameld uit de boom, en van onder de boom... Na een sterke wind, veel appels verschenen op de aarde! Nou, niet gooi ze hetzelfde! U kunt absoluut geen appels gebruiken - zuur, zoet, groen, rood... Apples ik gesneden met de huid in kleine stukjes, dan kunt u ook de schil te verwijderen.
Gesneden appelen kan eenvoudig worden gemengd met suiker - en de vulling is klaar! En ze kunnen een beetje stak in een pan, het vullen van mij dergelijke. Ook in de vulling, kunt u kaneel toe te voegen, deze kruidenmixen perfect met appels, kunt u een vanille toe te voegen, kan suiker worden vervangen door honing... Ik geef de voorkeur aan de citroenschil toe te voegen. Met betrekking tot de suiker - het is alleen maar naar uw smaak! Proef en aan te passen! Het kostte me 3 eetlepels. En, gestoofde appels en dan zeker om af te koelen op zijn minst tot kamertemperatuur.
Na het vullen gereed is, trekt het deeg uit de koelkast, zet in de vorm van op elkaar afgestemd voor bakken en handen verdeeld over de bodem en make bumpers, hoogte ergens 3cm.
We leggen de vulling, als bumpers te hoog worden gemaakt, vingers indrukken van hen, de gelijkmaker met een vulling.
Top verdelen deeg kruimels (shtreyzelnuyu nest).
Pie gebakken in een oven op 180 graden, ongeveer 35-40 minuten. Probeer om een cake te bakken, het is echt heerlijk!