Welkom! We eindelijk de hitte, is het tijd om make mengelmoes. Daarom vandaag bereid ik thuis brouwen... Ik kook van de meest voorkomende ingrediënten - gist, suiker, brood, water. Maar, zoals mijn vriend zei: "Het is ongebruikelijk dat de eerste keer dat ik heb gezien om dit te doen kvass", hoewel, voor mij - dit is niet ongebruikelijk! Ik schrijf - en je echt waarderen: ongewone of niet! Informatie over de "mate van plezier," schrijven de recept ...
Doe huskies, schrijf opmerkingen, meld je aan! Dit alles is zeer belangrijk voor de auteur, en het is zeer noodzakelijk om het kanaal te promoten. Ik krijg je voor dit zeer dankbaar!
Voor het maken van kvass is nodig voor drie-liter pot:
water
3-4 sneetjes brood
Theelepel droge gist
Glas suiker (200-250 g)
Voor de mate van plezier, Rozijnen - een kleine handvol
absoluut iedereen, zwart, wit, fris, muf - Voor de bereiding van deze kwas kan geen brood gebruiken! Maar, is het beter om het brood dat zijn vorm behoudt en niet crumble, hoewel nemen, en het is geen probleem (u kunt kruimels schudden). Om drie-liter pot te bereiden kwas neemt 3-4 sneetjes brood en snijd ze niet al te grote stukken.
Gesneden brood gebakken \ droogt op een droge koekenpan tot licht roze. U kunt roosteren, maar in een koekenpan bochten sneller.
Dan verschuiven we in een drie-liter pot en vul met lauw gekookt water, maar niet aan de nek, en zoals ze zeggen "om de schouders" ...
Pan, die eerder gebakken brood, schudt de kruimels en giet suiker.
Onder voortdurend roeren, smelt de suiker. Moet het verkrijgen van een vloeibare suiker caramel, niet veel zazharistogo kleuren anders dan brouwen zal bitter smaken.
Nu deze hete karamel wordt in een pot met water en brood gegoten. Wees gewaarschuwd - het zal sissen en koken, maar niets in deze verschrikkelijke daar! Dit alles is nodig om te mengen.
Voeg nu in een pot lepel van gist en meng opnieuw. En, in deze fase, kunt u rozijnen toevoegen - voor "fun graden", en laat op de vensterbank \ in de zon. En binnen een dag krijg je fris, sprankelend en heerlijke brouwsel!
Maar, ik ben bezig met een beetje anders! Ik rozijnen toe te voegen aan slechts één dag te brouwen. Dat wil zeggen, zal de bank met kwas staan in de zon een denochek ...
... dan heb ik filteren door middel van katoen. En pas dan voeg de rozijnen. Dit brouwsel wordt verkregen geheel andere - minder zaboristye, en met minder "graden plezier." Dat is hoe ik een brouwsel en je aan het doen?
Als u het recept wilt, vergeet dan niet om Like en Abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.