Ik deel mijn favoriete recept van vlees en kool pelmeshek, die ik zojuist liefde. Ze zijn heerlijk, sappig, voedzaam - uw hele familie zal blij zijn. Het recept is zeer goed, kennis te nemen.
ingrediënten:
gehakt vlees (eventuele) - 500 gr
kool - 300 gr
meel - 15-17 eetlepels
water - 1 cup
ei - 1 st
zout - 1 eetlepel zonder glijdt in het deeg
Onion - 1 stuk (klein)
gemalen zwarte peper naar smaak
zure room en kruiden - te voeden
Gehakt van mijn rund- en varkensvlees, maar kan elk nemen. Gehakt zout, peper naar smaak. Voeg een kleine ui, snijd ze in kleine blokjes.
Shinkuem kool zeer fijn, weinig bestrooi met zout en beginnen haar handen knijpen, zodat het sap verscheen. Zo wordt kool zachter en sneller te koken.
Kool toe te voegen aan de vulling. Ook, giet er 2-3 eetlepels warm water. Dit is om ervoor te zorgen dat de dumplings waren sappiger.
Bereid het deeg. Het ei zwaait vork zout. Het toevoegen van water, meel en kneed het deeg. Meel kan het nodig zijn een beetje meer of minder - het hangt allemaal af van de kwaliteit.
Nou, eigenlijk moet gewoon dumplings plakken. Deel Ik kook onmiddellijk in gezouten water met een laurierblad en een aantal in de vriezer. Dumplings geserveerd met zure room en verse kruiden. Bon appetit, mijn vrienden!