✨ Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅👌Velen verstoppen zich natuurlijk, maar in ons hart zijn we allemaal een grote zoetekauw! Iedereen houdt ervan zichzelf, althans af en toe, te verwennen met heerlijke zelfgemaakte taarten.
Vandaag wil ik je uitnodigen om te koken zeer snelle, heerlijke zelfgemaakte cake, voor de voorbereiding die u nodig heeft slechts 3 ingrediënten!
✨ En tegelijkertijd hoef je het deeg niet te kneden en duurt de bereiding en baktijd maximaal 40 minuten.
En de cake blijkt echt heerlijk en verrassend doorweekt te zijn. Probeer het eens - ik weet zeker dat je verliefd zult worden op dit recept! 🥰
📕 Ingrediënten voor het maken van de cake: 🥙
Bladerdeeg - 1 pak (500 g)
Kwark - 400 g
Gekookte gecondenseerde melk - 1 blik (380 g)
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Om te beginnen moet u de room zo bereiden dat deze de tijd heeft om een beetje uit te harden voordat u de cake in elkaar zet - op deze manier behoudt hij zijn vorm beter. U kunt eerst bladerdeegsticks bakken en dan de room kloppen - wat voor u het beste uitkomt. Dus doe de kwark in de mengkom en klop deze met een mixer luchtig.
● Als er geen kwark is, kan deze veilig worden vervangen door kwark, maar niet kruimelig, maar met een dichte consistentie.
● En kwark kan worden gemaakt van gewone kefir - hiervoor plaatsen we een pakket kefir in de vriezer en vriezen het in. En dan smeren we het op kaasdoek, de kefir zal ontdooien, de wei zal uitlekken en je hebt een zeer delicate kwark. Alleen al uit een liter kefir komt er ongeveer 400 g kwark uit.
Voeg een paar eetlepels gekookte gecondenseerde melk toe aan de kwark. En weer kloppen.
Voeg de volgende portie gecondenseerde melk toe zodra de room homogeen wordt. De afgewerkte crème is glad, glanzend, met een mooie karamelkleur en een aangename, matig zoete smaak. We verwijderen de bereide room voorlopig in de koelkast om af te koelen.
Laten we nu de basis van de cake behandelen, dat wil zeggen, het "deeg" - of liever, neem een pakje bladerdeeg... Ontdooien en in dunne reepjes snijden, ongeveer 1 cm dik. We verspreiden het op een bakplaat bedekt met een siliconenmat of bakpapier, smeren het in met water erop en laten het 15-25 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Na het bakken moeten de stokjes schilferig en blozend worden. Volgens dit recept kun je trouwens zowel gist- als gistvrij deeg gebruiken. Dit keer had ik een deeg zonder gist.
En nu kun je beginnen met het samenstellen van de taart. We leggen vershoudfolie in verschillende lagen op het werkoppervlak van de tafel (het is beter om er minimaal 4-5 te maken). Breng wat crème aan. En er bovenop verspreiden we 5-6 stokjes (1-2 stuks. gereserveerd voor decoratie).
En dan herhalen we de hele procedure. - doe de room, leg de bladerdeegstokjes klaar, enzovoort. Bedek de hele cake van boven voorzichtig met room - hiervoor is voldoende ...
Vervolgens draaien we de randen van de film om en vormen we een cilinder uit het dessert. We wikkelen de bovenkant ook met folie voor betrouwbaarheid. We sturen het minstens 3 uur naar de koelkast zodat de room eindelijk gestabiliseerd is. Het is natuurlijk beter als de cake de hele nacht in de koelkast blijft.
Dat is niet alles, lees tot het einde ↓↓↓👇👇👇
Verwijder na de aangegeven tijd de film, neem de overgebleven bladerdeegstokjes, hak en bestrooi de hele cake met kruimels. Snijd in stukjes en serveer de cake voor thee.
LAAT DE FOTO OP DE KANT -> -> -> -> -> er komt een foto van de taart in een uitgesneden ...
Hoe lekker blijkt het te zijn! Het smelt gewoon in je mond! Kook, proef, geniet van je thee!
******************************************
Met vriendelijke groet, Ocsana!