Het internet heeft al een 1000 en 1 manier beitsen kool, en de "snelle optie" en niet erg "snel", en vandaag heb ik een andere optie... Cabbage blijkt - gewoon heerlijk, en indienen bij de barbecue - allemaal super!
Wat je nodig hebt:
Verse kool, ongeveer 600 g van het hoofd zonder
Kleine verse wortelen
Een paar teentjes knoflook
Theelepel zout
4 theelepels suiker
4-5 eetlepels plantaardige olie (sesam, olijf, zonnebloem)
Sap van een halve citroen
2-3 eetlepels heet water
Specerijen en zelfs kunt u verse chilipeper toe te voegen
Het is voor deze variant de voorbereiding van snacks, kool kan het koken iets \ stoofpot \ gestoomde - iets dergelijks. Om dit, knippen doen naar grote stukken kool en ergens ongeveer 5 minuten in kokend water te verbranden of in gebruik genomen een gewone plastic zak in de magnetron gedurende 5 minuten, of in een bain-marie 5 minuten - All... Kool moet iets zacht zijn.
Nu, gestoomde kool gesneden in kleinere stukjes, doe in een kom, voeg de wortels, geraspt op de "Korean rasp" (of normaal), knoflook (knoflook aantal controle op uw smaak). En, als er beschikbaar is - en indien gewenst (voor degenen die de liefde geestige), kunt u een kleine pod van hete peper toe te voegen (fijngehakt), voegde ik chili peper ...
In een andere kleine kom maken van de marinade - put zout, suiker, vullen met warm water, roer totdat het is opgelost, giet het citroensap, plantaardige olie mix. Cabbage bleek meer geurige kan mengen verschillende soorten plantaardige oliën - zoals olijfolie en sesamolie ...
Maak een marinade vul de kool, het is goed mash - en alles! Verwijder de kom met de kool in de koelkast ergens gedurende 2-3 uur. Kool kan worden verschoven uit de kom in een pot... Proficiat aan alle aanstaande vakantie 9 mei!
Als je van het recept, zet de Vind ik leuk, en vergeet niet om je te abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.