Vandaag hebben we de thee heerlijke lucht broodjes met maanzaad en gedroogde abrikozen... Deeg voor broodjes heel snel gemaakt - bezoparnym manier, maar de broodjes, toch een zeer luchtig.
Om muffins behoefte te bereiden:
150 ml warme melk
een ei
20 g verse of 6-7 g droge gist
Drie eetlepels (kop) suiker
Een klein stukje boter, ongeveer 40-60 g
2 eetlepels plantaardige olie
Twee eetlepels voedsel papaver
Een handjevol gedroogde abrikozen (50-70 g)
Een kwart theelepel zout
Ongeveer 350 gram bloem
Zoals ik al schreef, het deeg voor broodjes gemaakt bezoparnym manier, dat is niet nodig om te wachten totdat de gist wordt geactiveerd... Vul ze met warme melk en roer genoeg dat ze gewoon oplossen in melk.
Vervolgens legt de overige ingrediënten behalve de bloem en gedroogde abrikozen. Doe boter of een zeer, zeer zacht, of smelt de het. Al de mix.
Voeg nu kleine porties gezeefde bloem en kneed het deeg. De afgewerkte deeg moet genoeg zacht, maar houdt de vorm. Zameshennoe doe het deeg in een kom, dek af met plasticfolie of Polotenchik en "warme plaats" voor een uur.
Het deeg rijst zeer goed en zonder enige deeg ...
Nu, verspreid het deeg op de tafel en sloeg hem, stretch en zet de gehakte gedroogde abrikozen, beginnen om het allemaal te kneden. In het algemeen lijkt het deeg voor gebak ...
Nu dat gedroogde abrikozen goed, "tussenbeide" in het deeg, vormen een broodje... U kunt gewoon worden verdeeld in 8-10 kruglyashey - zullen ronde van de gewone broodjes ontvangt, kun je iets moois te creëren... Ik verdeelde het deeg in 8 stukken, dan is de uitrol van de bedrading en twisted rond in een spiraal, krijgen mooie krullen.
Voorbereide rollen uitgespreid op een bakplaat, de gelegde perkamentpapier en laat ergens gedurende 20 minuten bij ondoorlaatbaar (muffin top camouflage katoenen handdoek).
Na 20 minuten verzenden muffins gebakken in de oven gedurende 15-20 minuten letterlijk, niet meer, bij een temperatuur van 180 graden. Zodra de broodjes lichtbruin op de top - ze zijn er klaar voor!
Als je van het recept, zet de Vind ik leuk, en vergeet niet om je te abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.