Vandaag de dag, het koken gestoofde kip spiermaag... Chicken spiermaag, of zoals ze genoemd worden in de mensen - navels - dit slachtafval. En omdat we weten dat alle bijproducten van vlees is veel nuttiger is er meer eiwit - sporenelementen, en ze zijn veel gemakkelijker te "ervaren" maag ...
ingrediënten:
Een pond kip spiermaag
Twee kleine wortel
2 uien, middelgrote
100 g crème
Zout, peper, kruiden naar smaak
Het komt voor dat de kip spiermaag te kopen in de winkel volledig is verwerkt - gewassen, geschild... Maar niet altijd! Zo niet... Dan moet je weten - dat alle kip spiermaag, binnen, moet je tot het bittere gele tape te verwijderen... Daarna, snijd ze in kleine stukjes.
Gesneden verschuiving van de magen in een pot, giet koud water (water moet betrekking hebben op iets kip spiermaag) en in brand gestoken. Eerst moet je aan de kook te brengen en vervolgens te verwijderen van het oppervlak van de "besmette schuim", vervolgens tot een minimum beperkt. Verder koken voor ongeveer 2 uur.
Gaar spiermaag, uien snijd ze in kleine blokjes ...
... wortelen raspen.
Na kip spiermaag kook iets meer dan een uur, lag in een pan de uien en wortelen ...
En toch, ergens in een half uur voeg de zure room, zout, peper, kruiden naar smaak.
... Het blijft alleen de garnering te bereiden!!! Dit is een zeer smakelijke, gezonde en voldoende budgettaire gerecht. Bon appetit!
Als je van het recept, zet de Vind ik leuk, en vergeet niet om je te abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.