Vandaag Ik kook erg lekker, knapperige koekjes, waarbij het deeg wordt gekneed slechts 3 ingrediënten... Het recept van deze cookie te vinden op het internet en voor te bereiden voor de eerste keer! En nu zal ik het vaak koken. Verdere hoeveelheden ingrediënten die 16 stukken deeg. Wilt u meer dan koekjes te bakken, je hoeft alleen maar te verdubbelen of verdrievoudigen de hoeveelheid ingrediënten. De volgende keer, als ik de oven cookies, moet u een dubbele portie te maken !!!
Drie ingrediënten die nodig zijn voor het deeg:
De helft van de normale burst boter (90-100 g)
Twee eetlepels zure room (in gram, is ergens 60-70)
5 eetlepels meel (ongeveer 150-160 g)
En nog een beetje suiker op posypku nodig
We beginnen voor te bereiden:
Zeef de bloem in een kom en voeg koude boter direct uit de koelkast, in kleine stukjes gesneden. Wrijf de handen in kruimels, doe het snel, zodat de olie geen tijd heeft gehad gesmolten.
Voeg de zure room ...
Kneed zeer zacht, ongelooflijk aangenaam aan het deeg.
Voor bedieningsgemak, verdeel het deeg in meerdere gelijke stukken. En nu, op zijn beurt beginnen met de uitrol van elk stuk. Je moet om uit te rollen in rechthoekige plast... Ten eerste rollen met een deegroller, dan strekken de vingers \ prim eventueel proberen een rechthoekige vorm te geven. Het deeg zal vasthouden aan het oppervlak van de tafel, maar het is een goed... Nu visueel oog verdelen de opgerolde laag in 4 stukken en bestrooi met 3/4 van de suiker, een dunne laag. En dan beginnen te rollen flagellum, net aan de andere kant, die zonder suiker werd achtergelaten. En, alleen te wijten aan het feit dat het deeg vast aan de oppervlakte, het blijkt de flagellum is zeer dicht en glad.
Gemaakt flagella (dikte ergens twee vingers) lamineren van een aantal goede naad gelijmd, en vervolgens in "blokjes", ergens langs de 5 cm. Nu bereid "wedges-cookies" bovenzijde, waar er geen naad, gedoopt in suiker.
Als ze volledig bestrooi met suiker, bakken, suiker op de bodem begint te smelten, en daarom zal verbranden.
Bereide koekje spread op een bakplaat, de gelegd perkamentpapier, suiker naar boven ...
Bakken deeg in de oven, bij een voldoende lage temperatuur (160-170 ° C) gedurende ongeveer 40 minuten. Als u een punt te maken hogere cookies zal branden. Ik adviseer iedereen die geniet van het bakken (... en niet leuk), hoewel de tijd om deze cookies te koken. Heerlijk lekker, knapperige, niet plakkerig !!!
Als je van het recept, zet de Vind ik leuk, en vergeet niet om je te abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.