Vandaag de dag, ik kook gehaktballetjes van gehakt met rijst... In de oven! Niets nieuws, in theorie, is er, zoals gehaktballetjes gehaktballen... Maar persoonlijk, ik voel het verschil tussen de gehaktballen, die worden bereid op het fornuis, en degenen die precies in de oven bereid. Gehaktballen op een bord ik geen nee hebben... Ja, en verbranden in de oven wordt nooit gebeuren. En ze meer dicht dat krijgen altijd, als... Dus hier is mijn recept, maar dat houdt niet, schrijven in de comments!
Wat je nodig hebt voor te bereiden:
Gehakt, al naar eigen goeddunken, ongeveer 700 g
Iets meer dan de helft kopje ongekookte rijst
twee uien
een wortel
Peterselie of dille
Meel 3 theelepels
2 dl water
Zout, zwarte peper, kruiden naar smaak
Twee eetlepels plantaardige olie
koken:
Vulling voor het koken gehaktballen past absoluut een gemengd rund- en varkensvlees, of gevogelte, en je kunt zelfs mixen en hij en de andere samen gehakt, als je houdt van... Rijst gekookt in licht gezouten water tot 90% voltooid. Leg vervolgens in een vergiet en spoel onder stromend water. Vervolgens meng het gehakt en rijst in een kom, voeg hier de gehakte peterselie of dille, het aantal groene, ook, naar eigen goeddunken. Je kunt gewoon een paar takjes toe te voegen, in onze familie, zoals greens, dus ik een goed genoeg 1 bosje toe te voegen En hier voeg ik gehakt 1 hoofd van uien. Vervolgens, specerijen, chili pepers, zwarte peper, een beetje hete peper, hop-suneli, Provençaalse kruiden en zouten toe te voegen. Dit alles wordt grondig geroerd, weinig slugger op de kom tot het vullen meer plastic geworden, en houdt zijn vorm.
Dan vormde Ik gehaktballetjes en zet mollig in een ovenschaal. En terwijl ik aan de zijkant te verwijderen, doe ik saus...
Voor jus wortel rooster, en gesneden in een ui, vervolgens bak ze samen in een plantaardige olie, voorafgaand aan vloeibaarmaking.
Tot de groenten worden gebakken in een half glas koud water te verdunnen het meel. Als u de bloem toe te voegen in een keer in een koekenpan, dan gewoon meel wenden tot het deeg!!!
Wanneer groenten zacht, giet water, toevoegen van zout, gemalen zwarte peper, geroerd enkele minuten karkas. Giet het water gemengd met de bloem, en wacht wanneer de saus ingedikt.
Prepared saus giet gehaktballetjes en stuur ze te bakken, of wegkwijnen in de oven gedurende 40 minuten op 170 graden.
Dat is alles wat de gehaktballen zijn klaar voor... Voor de garnering kunt u een aardappel, pasta of groenten te dienen.
Als je van het recept, zet de Vind ik leuk, en vergeet niet om je te abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.