U houdt van kvass? Een beetje om zich voor te bereiden? In feite is het heel simpel, neem je pen en schrijven.
Kvas... Mmm... mmm... Gewoon klasse !!!
Wat kan beter op een hete dag dan een verfrissende en verkwikkende slok zelfgemaakte kwas?!
Misschien is de enige grote mok van deze goddelijke drank.
Deze prachtige koude nectar bekend sinds de oudheid.
By the way, wist u dat vóór de 12e eeuw werd beschouwd om alcoholische dranken te brouwen. Volgens haar bedwelmende eigenschappen, is het zelfs vooruit versterkte bier.
Vandaar dat het de woorden die we nu karakteriseren verlengd binge - "booze".
En pas onlangs geleerd hoe je non-alcoholisch brouwsel te maken.
Belangrijk! Zelfs de meest onschuldige kwas heeft verschillende procent alcohol, dus je moet niet betrokken raken bij hen voordat je achter het stuur - bij het controleren van de weg patrouille diensten, kan het worden onthuld.
En nu, hoe om te koken - een echte brouwsel? De ene niet uit concentraat?
Recept Kwas huis, natuurlijk, zonder gistbrood mash
ingrediënten:
2 dikke korst van zwarte (rogge) brood
1 h. l. suiker (kop)
2 el. warm water
voorbereiding:
1. Brood snijd ze in kleine blokjes en bak ze in de oven. Je moet niet crackers en fris en roze plakjes te krijgen. Niet verbrand!
2. Giet de kruimels in 1 liter pot, voeg de suiker en giet warm water. Roer alles met een lepel, dek af met een handdoek en in een warme plek om een vlees moet beginnen te dwalen.
Het mengsel fermenteren 1-2 dagen. Klaar starter zal een zure geur en onduidelijke uitzien.
3. Verder bereiden zuiver 3-liter pot. Giet het verkregen zuurdeeg daarin.
U kunt crackers en suiker toe te voegen. De hoeveelheid suiker wordt aangepast aan de smaak.
Bijvullen meer warm gekookt water en draai de top banken gaas.
Verwijder potten met spaties in een warme en donkere plaats.
Ongeveer een dag kvass "schitteren" en de meest jingoistic geur verschijnt.
4. Giet Kvas op plastic flessen.
De smaak kan een paar stukken van rozijnen worden toegevoegd aan elke fles.
Deksels zijn goed vast te zetten.
Wanneer de flessen beginnen te harden - het begon opnieuw vergisten.
Zodra dit gebeurt, verwijder dan het brouwsel in de koelkast voor 2-3 uur.
All - brouwsel is klaar! Geen gist, kleurstoffen of chemicaliën.
Ja, voor een lange tijd. Maar zo lekker en natuurlijk!
Drink en geniet!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!