Gebakken taarten op kefir gistdeeg - verrassend lekker en knapperige!
ingrediënten:
1 el. yoghurt
1 el. l. droge gist
1 el. l. suiker
ei
2 el. l. boter
450 c. meel
0,5 kg verse kool
wortelen
1 kopje plantaardige olie
zout
peper
voorbereiding:
1. In de warme yoghurt toe te voegen suiker, droge gist en een paar eetlepels van de gezeefde bloem.
Meng de ingrediënten in een kom en zet het brouwsel op een warme plaats gedurende 20 minuten.
Dek de kom af met een schone handdoek, om te voorkomen tocht.
2. In een andere kom sla zachte boter, ei en zout.
Giet het verkregen mengsel in de centrale en mix benaderd.
3. Parts zetten in een kom de gezeefde bloem en kneed het deeg. Het moet zacht en niet plakkerig zijn.
Rol het deeg tot een bal, leg in een kom en dek af met een handdoek weer. Doe in een warme plaats voor ongeveer een uur, zodat het is verdubbeld.
4. Kool in reepjes gesneden met een speciaal mes.
Wortel Was, schil en rasp.
5. 2 Art. l. plantaardige olie blussen kool met wortelen glazig. Breng op smaak met zout en peper.
Bereid de vulling afkoelen.
6. Coming up het deeg neerslag, dan kneden.
Verdeel het deeg in ballen.
7. Elke bal roll-out een beetje.
In het midden zet 1 el. l. kool vullen. Sluit de randen van het deeg en zorgvuldig knijpen.
Neem de vorm van langwerpige pasteitjes.
8. Bak de pasteitjes in een grote hoeveelheid plantaardige olie goudbruin aan beide zijden.
9. Afgewerkte cakes uit op een papieren handdoek om te genieten van overtollige olie.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!