Met Georgië "odzhahuri" wordt vertaald als "familie." Het blijkt - heerlijk!
ingrediënten:
250 gr. varkensvlees (hals)
1 kg aardappelen
2 uien
5 knoflooktenen
100 ml plantaardige olie
3-4 tomaten
groene basilicum en dille
voorbereiding:
1. In een koekenpan giet de plantaardige olie en warmte.
2. Was het varkensvlees en in stukjes gesneden.
3. Gebraden vlees olie.
Varkens moeten goudbruin zijn.
4. Uischil en gesneden in halve ringen. Doe de ui in een koekenpan met varkensvlees.
5. Fry gebakken aardappelen, bestrooi met zout en verschuiving in de pan om varkensvlees en uien.
6. Aardappelschillen, gesneden in stukken van 4-6 knollen en gebakken in een andere pan.
7. In een koekenpan met vlees aan de aardappelen en teentjes knoflook verschuiven.
8. specerijen en een beetje gehakte pittige greens toe te voegen. Perfect paarse basilicum en dille.
9. Tomaten wassen, in dunne plakjes gesneden, lag van de vlees en aardappelen. Meng goed.
Klaar! Onmiddellijk ontbonden hot odzhahuri op platen.
Belangrijk! Serveer odzhahuri best op ketsi, klei of steen bakplaat.
Bij het serveren bestrooi met verse kruiden.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!