Aubergine leiden tot normale zuur-base-evenwicht en goed voor het hart, omdat ze een kalium bevatten, dus het is aangeraden om vooral te gebruiken voor oudere mensen. Iedereen weet over de voordelen van aubergine, maar eet ze zonder het doden van kokend water, warm, parken, alle vitamines bewaard in hen? Zo kunt u een salade van aubergine te maken op een bepaalde manier, en nu hebben we om het te delen.
ingrediënten:
1. Aubergine (1 stuk)
2. Radijs of radijs (1 stuk)
3. Greens (sla, venkel)
4. Olijfolie (eenderde cup)
5. Het zout (3 eetlepels)
6. Komkommer (1 pc) of tomato (1 stuk)
7. Knoflook (kruidnagel)
8. Zwarte peper (naar smaak)
9. Citroensap (van helften)
bereidingswijze
Aubergine werd in blokjes gesneden (met of zonder huid) nacht geweekt in koud water podsolonoy bitterheid van aubergines, in de koelkast verwijderd. In de ochtend, gewassen het zout aubergine onder stromend water, maar een paar uur geweekt in gewoon water, een beetje droog op het doek. Doe in een plaat, voeg in blokjes gesneden komkommer
of tomaten (tomaten en komkommers beter apart eten, ze niet bijzonder geschikt vanwege het feit dat komkommer overbasische en tomaten over verzurende) werd geraspte geraspte radijs of radijs en knoflook toe en strooide peper. Gehakte kruiden, citroensap vsprysnuli, gevulde salade met olijfolie, (olie, maar het blijkt niet zo goed als de syroedcheskim met mayonaise. Recept syroedcheskogo mayonaiseBon appetit! Aubergine stemming!
Delen met je vrienden, abonneren op het kanaal.