Lekker, lekker en zeer mals vet verkregen voor dit recept.
recept Zelfgemaakte reuzel met knoflook tot ui skins
ingrediënten:
- varkensvet (met een tussenlaag) 1 kg
- ui skins 1 kg
- laurierblad 10 stuks.
- salt 3 eetlepels
- 1 teentje knoflook
- gemalen rode peper
- Zwarte peper
voorbereiding:
1. Spoel uischil, add water (1,5 liter) aan de kook, voeg 2 eetlepels grof zout, roer en bak nog 5-7 minuten.
2. Salo wassen, schoon en gesneden in ongeveer ounce stukken.
3. Het in een pan, bestrijken alle zijden schil of het vet uitsteken boven het wateroppervlak, giet andere.
4. Om de marinade grind laurier, knoflook, verpletteren voor te bereiden, meng alle rode en zwarte peper. Controle van de stukken vet, droog met een gelamineerde papieren handdoek.
5. Wrijf ze met een kracht van "augurk", dan smeren aan alle kanten, om vet met knoflook in folie verpakken en in de vriezer te zetten.
6. Na 12 uur wordt een heerlijk mals spek klaar zijn.
In dunne plakjes gesneden, om de tafel met zwart brood.
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!