Stone berry, steenvruchten, drupelet.. Zodra het niet noemen dit nuttig kleinfruit! Het is een opslagplaats van vitamines en mineralen. Het heeft de eigenschap van het omzetten nierstenen in het zand - en zij worden gemakkelijk verwijderd uit het lichaam.
Typisch, in de dorpen van het voor de toekomst om dit te doen: in geëmailleerde emmer gegoten braam en tot de rand gevuld met water uit de put. Meestal gesloten deksel van de bak en de bak neergelaten in de kelder. Berry nog in top conditie gedurende de winter.
Maar we hebben, helaas, geen koude kelders... Maar er is een moderne koelkasten!
Zoals ik aangeschaft het voor de winter? Ik verzamel het in de periode van volwassenheid, niet MNU in de collectie en verslapen - bessen moet een geheel getal zijn.
Ik opleggen braambes stevig in schone gesteriliseerde potten gedurende poddavlivat haar zachtjes stamper om vertrappen van bessen en gaf het sap. En zo geleidelijk giet de bessen - en voorzichtig te verpletteren.
De gevulde pot bessen van boven naar beneden zijn bedekt met sap. Hexaanzuur sluiten deksel, gewassen met heet water, en zet in de koelkast. Meestal doe ik dat 6-7-liter potten.
Ontbrak een van hen in de winter, in het voorjaar, tijdens de Meivakantie - steen braam, bijvoorbeeld als het had net buiten gebracht van het bos: een geurige, live!
Kan in een kom voor haar om honing of suiker toe te voegen - naar smaak. Ik ben dol op deze toe te voegen aan thee - het wordt lekkerder dan een citroen.
Winter verkoudheid per se deze bessen toe te voegen in kruidenthee te drinken. Regales vrienden Bramble - die, op tafel New Year's.
Ik zou blij zijn als mijn recept om van te genieten. Subscribe!