Spring hash - "goedkoop en vrolijk", zoals mijn oma ...
De lente kwam, en ik wil te hebben om de standaard menu aan het licht, de lente veranderen. Vlees strenge winter verwarmen van voedsel, kunnen de meeste gerechten nu doen "light!" En zelfs zonder okroshka worsten?! Waarom niet ...
ingrediënten:
1. Komkommer (optioneel)
2. Greens (een bos van groene uien en dille, selderij)
3. Radijs en radijs
4. Aardappelen (niet noodzakelijkerwijs)
5. kippeneieren
6. Berkensap (of wei, mineraalwater, bronwater met appelazijn of traditioneel ook kvass)
7. zure room
8. citroen
9. zeezout
Voorbereiding is niet helemaal de traditionele hash
Kook de aardappelen en eieren (zo weinig mogelijk om het vuur te houden), om af te koelen en kan in blokjes gesneden, zullen we fijn gesneden komkommer, radijs (of posochim op torochke, dan is de assimilatie en eliminatie zal sneller optreden), uien, dille, selderij... (Of andere greens: spinazie, peterselie, rucola, ...)
Okroshka houdt van groen! By the way, kan men radijs worden vervangen door twee ingrediënten radijs en komkommer! Het zal ook een okroshka frisheid te geven (maar heeft een specifieke geur van waterstofsulfide!). Alle mix, zout en peper.
Beryozovka add, zo niet, wei, mineraalwater of water met appelazijn. Kwas zeker lekker (hoewel iedereen), maar het is met grote sprongen, die zich in ons lichaam en het creëren van chaos! En hier zijn we met u, net als wat dacht je van een gezond dieet hebben het hier over! Yes! ;)
Zal uitstorten over de aardewerken schaal en op een lemon drop en een lepel zure room. Als er op dit moment een frisse brandnetels - Narva puchochek, gebroeid met kokend water en fijn - fijn gesneden (aan kokend water gieten) en ook aan het gerecht toe te voegen met okroshka (optioneel).
De brandnetels zijn veel vitaminen en mineralen - in het voorjaar is het onbetaalbaar! Bon appetit!
Subscribe! Volgende zal veel meer zijn retseptik verfrissend voorjaar en de zomer worden de maaltijden!