We proberen vaak hun menu's te diversifiëren en verras uw dierbaren een heerlijk diner. In de herfst is het veel gemakkelijker te doen, dus de keuze van groenten is zeer hoog. Wat dacht je van een zachte tomatensoep? Ja, en de zonde niet te koken, hoe meer hij is zo eenvoudig en handig!
Ik weet dat meestal tomatensoep bereid zonder aardappelen, maar ik hou van deze variant. En allen die de soep hebben geprobeerd, kwam hij ook naar smaak. Misschien is dit te wijten aan het feit dat we eten voor het leven en de liefde aardappelen, het zij zo. Dus het zal een versie van de soep-puree in het Russisch zijn.
Als we het toe te voegen aan de sandwich - Borodino chernyashku met pikante gezouten ansjovis - het is niet soep, zal het "explosie van smaakreceptoren".
VIDEO RECEPT
Plantaardige tomatensoep puree
Was en reinig de tomaten.
Snijd de aardappelen in reepjes en mooie koken totdat de helft in een liter water met zout. Uit gas.
Snipper de ui en knoflook willekeurig. Rasp de wortelen op een rasp.
Giet de bodem van de olie pan, leg knoflook. een beetje bak.
Voeg de ui, wortelen en bak weer.
Na 3-4 minuten voeg de tomaten toe, een beetje aardappel bouillon toe en meng alles.
Sluit het deksel en laat 15 minuten stoven op het minimum vuur.
Dan grind groenten blender en breng aan de kook.
Transfer naar een soep gekookt tot half gekookte aardappelen.
Meng voorzichtig.
Voeg de aardappel bouillon, tot je de gewenste dikte te krijgen.
Breng aan de kook soep, zout en peper.
Zet het vuur lager en laat sudderen tot ze zacht zijn.
Bij het serveren kun je olijven en greens toe te voegen.
Ik wens u bon appetit!
Verwante recepten voor plantaardige thema:
Groentesoep met bonen in de groentebouillon
Lazy - kip met groenten in een huls
gepureerde pompoensoep
Als je van het recept - een opmerking te plaatsen en stel de Vind ik leuk.
Als je niet bevalt - te schrijven, dan u deze tomatensoep kwam.