Vandaag wil ik een recept zeer interessante schotel van aubergine met pruimen bieden. Dit gerecht is lekker en warm en koud. Bovendien is het moeilijk zelfs te zeggen wat het verwijst meer snack, Salade dressing of garnering.
VIDEO RECEPT
Voorgerecht recept aubergine met pruimen
chop aubergine kwartalen, royaal op smaak met zout en laat een half uur roer. Afspoelen met koud water en knijp.
paprika in blokjes gesneden, uien en hete pepers - kleine blokjes.
Pruimen zijn vrij van botten en in dunne plakjes snijden.
Op de koekenpan bak de ui met een paar eetlepels plantaardige olie.
toevoegen aubergine en bak tot ze zacht zijn.
Indeling zoete en hete pepers.
Wanneer de groenten zijn bijna klaar, voeg de pruimen, roer, dek af en laat gedurende 3-4 minuten.
Dan voeg zout, knoflook, koriander, peterselie en een theelepel suiker.
Minuten warming-up en al aubergine klaar.
INGREDIËNTEN
1 grote aubergine
1 paprika
1 hete pepers
1-2 stuks. ui
300 g pruimen
1/3 tl gemalen koriander
verse greens
zout, peper, suiker naar smaak
Ik wens u bon appetit!
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
Als u graag het recept snacks, Til je vinger omhoog en delen met vrienden en kennissen in sociale netwerken, evenals hun recepten en koken opties schrijven.