Ik hoop van harte dat veel mensen denken aan de Sovjet-komedie geregisseerd door Leonid Gaidai "Ivan Vasilievich beroep "en de beroemde zin Kramarov die fabelachtige reclame gewone gemaakt ingeblikt.
Deze kaviaar is bedoeld voor aubergine liefhebbers en niet alleen. Het zal je denken aan de winter van zomerse dagen zitten tijdens het diner en kijken naar de vallende sneeuw buiten het raam.
prachtige blankGeschikt voor vrijwel elke schaal en garnituur. Nou, als je echt wilt eten, kun je gewoon verspreid over de eieren op een sandwich, het is waar heerlijk!
Smakelijke aubergine kaviaar
Gesteriliseerde potten.
aubergine Wassen, schillen en gesneden in middelgrote blokjes. Als u van plan bent om een blender gebruiken of doorgeven van de groenten door een vleesmolen, kan groter worden gesneden.
Giet in een kom koud water en aan te vullen een eetlepel zout. Roer en onderrug aubergine.
Dek de kom af en laat een half uur. uitlekken dan.
schoon tomaten. Giet kokend water over hen en laat gedurende een minuut en ga dan in koud water. Verwijderen van de huid, waardoor de kruisvormige insnijdingen. Snijd ze in blokjes.
Maal de knoflook. Hak de ui.
Verwarm een koekenpan plantaardige olie. Doe de knoflook toe en bak snel. Voeg de ui toe en bak goudbruin.
aanleggen aubergine en bak allemaal samen op een vrij hoog vuur.
Zet het vuur lager en laat gedurende 5-6 minuten.
Voeg hete paprika's, tomaten, koriander en zout.
- Wacht tot koken en pas vervolgens verwarmen tot burlenie gehandhaafd.
- Sudderen tot gekookte groenten.
- suiker en azijn toe te voegen.
- Alles nog eens goed mengen.
- groenten brengen naar volledige paraatheid.
Nu veel van de optionele, kunt u malen in een blender, maar daarna zal het meer tijd om te bakken nodig.
Schik in voorbereide potten, Sluit ze en draaien.
Dek af met iets warms en verlof tot cool.
ingrediënten:
- · 1 kg aubergine
- · 400 g ui
- · 300 g tomaten
- · 0,5 chili
- · 2 teentjes knoflook
- · 1 theelepel zout
- · 2 tl suiker
- · 2 tl azijn
- · 0,5 theel koriander
- · 100 ml plantaardige olie
Ik wens u bon appetit!
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
VIDEO RECEPT
Als je van het recept, til je je vinger omhoog en delen met vrienden en kennissen in sociale netwerken, evenals schrijven hun recepten en koken opties.