Een eenvoudig recept voor pittige en geurige Georgische adzhika. De truc om elk recept is altijd een set van producten die er worden gebruikt. De samenstelling, die wil ik u te bieden heeft, geef unieke smaak. Waarschijnlijk de belangrijkste rol in deze set, althans voor mij, heeft een frisse koriander. Nu is het overal, dus het is tijd om de nodige spaties te maken.
Dit adjika Ik gebruik overal, marinades, additieven in de winter soepen, een verscheidenheid aan sauzen, roosteren van vlees en gevogelte, enz.
ingrediënten
- 200 g van hete pepers
- 100 g knoflook
- 50-60 g grof zout
- 3 tl hop - suneli
- 1 theelepel venkelzaad
- 1 theelepel gemalen koriander
- 130 g verse koriander
- 50 gram venkel
- 40 g peterselie
Acute Georgische adjika
Was en droog alle groen. Pel de knoflook.
Maal in een vijzel de koriander en venkelzaad.
Duidelijke rode hete pepers. Wie houdt van zeer adjika branden, dan is de zaden in een rode peper moet worden overgelaten, zij, samen met de interne lijven peper geven bijzonder dringende gevallen.
Verder, het hangt af van het aantal producten. De eenvoudigste is om alle ingrediënten door een fijne rooster molen missen.
Dan, als je een textuur niet zou maken, kunt u zich opnieuw slijpen alle blenders.
Een kleine hoeveelheid, zoals aangegeven in de bestanddelen gemakkelijk worden gemalen in een blender pap direct liter pot. Het zal schoner en handiger en veiliger.
Wanneer u begint met de kruiden tot een homogene massa te malen, kunt u de echte smaak van de gehele Georgische adzhika voelen. En hoe meer je nooit meer wilt om het te kopen in de winkels, evenals zelfgemaakte mayonaise.
Wenselijk om het product ingesloten en gekoeld te houden. Het kan worden opgeslagen, de hele winter.
Als je de hoeveelheid zout verhoogt u waarschijnlijk worden opgeslagen zonder een koelkast.
Ik wens u bon appetit!
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
VIDEO RECEPT
Als je graag adzhika recept, Til je vinger omhoog en delen met vrienden op sociale netwerken.