In mijn gedachten associaties met zomer strak gebonden met aromatische krokante gezouten komkommers en warme zonnige dagen als je ergens kunt gaan en neem een duik, en vervolgens snack op de natuur.
Ik wil een prachtige klassieke recept bieden voor ingelegde komkommers Koud met mierikswortel bladeren, kersen, aalbessen, enz. In markten zoals kits voor het inleggen komkommers genaamd "boeketten".
Voor dit doel, ik kies kleine komkommers met puistjes. Smooth komkommers voor beitsen zijn niet erg goed, ze zijn niet meer gebruikt voor salades.
INGREDIËNTEN
1 kg komkommers
1 liter gekookt water
2 eetlepels (70 g) -zout
2-3 teentjes knoflook
zwarte bessen bladeren
kersen bladeren
mierikswortel bladeren
dille
De klassieke recept voor knapperige ingelegde komkommers
Ik heb liever een coole manier om zouten, omdat komkommers, het lijkt mij, zijn meer knapperig.
Spoel met bladeren, kruiden en komkommers.
Giet komkommers koud water voor een uur of twee, zodat ze sterker.
Los het zout in gekookt water.
Voor beitsen komkommers beter om glascontainers of roestvrij pan te gebruiken.
Snijd de komkommers van de tips, als je wilt het sneller prosolilis.
Verdeeld groene bladeren in de helft en zet een stuk op de bodem.
Top strak pak komkommers en gehakte knoflook.
Giet de komkommer zoutoplossing, zodat ze volledig waren bedekt.
Dek af met de andere helft van groen en gebladerte.
Alle komkommers moet volledig in de pekel, zodat zij vanaf de bovenplaat of een andere kleine belasting kan worden gedrukt.
Bedek de container en laat tot de avond op de tafel.
Night deksel en het reinigen van de koelkast.
Kleine komkommers zal er de volgende dag.
Als je naar gezouten komkommers eten schoon vorken en lepels, kan deze pekel wekelijks gebruikt worden door het plaatsen van verse komkommers hieronder.
Dat ze niet in de categorie van de zoute worden verplaatst, kan een dag-twee van hen worden verwijderd, gevouwen in een plastic zak of een broodrooster en een in de koelkast voor 2-3 dagen te houden.
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
VIDEO RECEPT
Ik wens u bon appetit!
Als je van het recept, verfijnen duimen omhoog en delen met vrienden op sociale netwerken.