Als je een liefhebber bent van pittige Aziatische gerechten, rundvlees of kip in zoetzure saus, dan zal deze optie uw smaak hebben.
We probeerden een maaltijd in ons favoriete restaurant gan Bei. Het was prettig voor iedereen, en we besloten om het thuis te herhalen.
INGREDIËNTEN
600 g kip
1 st. aubergine
1-2 stuks. tomaat
hete pepers
1 st. uien
1 st. wortelen (optioneel)
2 Ext. knoflook
3 el. l. aardappelzetmeel
2 el. l. suiker
4 el. l. sojasaus
Recept pittige krokante kip met aubergine
Kipfilet bestrijden en in kleine stukjes gesneden.
Giet sojasaus en laat een half uur.
Groenten in blokjes gesneden.
Aubergine gesneden in ringen en royaal met zout in vieren.
Schroeien de tomaten, verwijder de schil en gesneden, ook.
Maak een beslag - Meng bloem, zetmeel, suiker.
Knijp de kip en de verschuiving in het paneren.
Fry kip partijen in een enkele laag op een goed voorverwarmd, met de olie pan tot ze goudbruin zijn.
Voeg gekookt vlees apart.
Aubergine afspoelen met koud water en knijp.
Wanneer alle de kip bruin is, voeg de olie in een pan en zet de uien.
Een minuut later, wortelen.
Een minuut later de aubergine, knoflook, peper.
Alle bak ze op hoog vuur, voeg de tomaten.
Sudderen tot bijna gaar.
Voeg de groenten toe aan het vlees.
Meng het blijven beslag met de rest van de kip met sojasaus.
Voeg een paar eetlepels water, giet alles in de pan, roer en een paar minuten op te warmen.
Hun eigen maaltijden, maar u kunt rijst toe te voegen voor de garnering.
voorbereiding meer informatie, zie de video clip.
Geurende varkenspoot in bier (zen).
Eet smakelijk.