Wat te koken van de overgebleven klomp gehakt voor het hele gezin, en zodat het een paar dagen meegaat en tegelijkertijd een halve dag niet bij het fornuis staat? Ik heb een recept voor gehaktballen in de oven voor zo'n gelegenheid. Ze hoeven niet gebakken te worden, maar blijven ook de volgende dag sappig; zowel volwassenen als kinderen eten ze met plezier. Nog een leuke bonus: deze gehaktballen zijn handig voor diegenen die fit blijven en alleen gezond voedsel proberen te eten.
Om dergelijke gehaktballen te bereiden, kun je elk vlees gebruiken, ik heb een mengsel van varkensvlees en kip. Om veel gehaktballen te krijgen en ze sappig zijn, voeg ik groenten toe. Namelijk uien, knoflook, courgette en wortelen. Je kunt de courgette vervangen door bleekselderij, maar dan moet de hoeveelheid worden verminderd en de hoeveelheid wortelen worden verhoogd.
Ik wrijf de ui en knoflook door een vleesmolen samen in gehakt, wrijf de courgette in met een fijne rasp en pers overtollig vocht eruit. Ik rasp ook wortelen.
Er moet VISUEEL dezelfde hoeveelheid groenten zijn, evenals gehakt. naar mijn mening is dit de ideale verhouding. Ik voeg ook een ei, zout, kruiden toe aan het gehakt en meng goed tot een gladde massa.
Dan blijft het alleen nog om de gehaktballen te vormen en op een ingevette bakplaat te leggen.
Ik stuur ze gedurende 30 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden, ze moeten beginnen te vergulden. Het belangrijkste is om niet te overbelichten.
Nadat de gehaktballen klaar zijn, breng ik ze onmiddellijk van de bakplaat naar een kleine container en dek af met een deksel.
Je kunt deze gehaktballetjes serveren met aardappelpuree en met pasta en rijst.
Bovendien bevries ik dergelijke gehaktballen in een zak. Het is erg handig als er absoluut geen tijd is om te koken, snel pasta te koken en een pakket met zulke heerlijke gehaktballen te krijgen.
Lees ook: Ik neem 600 gram van elke vis en bereid een "vinger" -snack. Snel en olievrij
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er komen veel interessante dingen aan! Vergeet het niet te liken 👍 en het artikel te delen met je vrienden!
Wees gezond!