Biscuit draait tender met een rijke chocoladesmaak.
Ik hou echt van chocolade cakes te koken van deze biscuit.
Uitstekende snijden in lagen, en houdt zijn vorm.
En nog belangrijker, zeer gemakkelijk en snel te bereiden.
Vandaag zal ik je laten zien hoe makkelijk het is om een chocoladetaart te koken, en het volgende artikel is gebaseerd op dat koekje koken ongelooflijk heerlijke zelfgemaakte chocoladetaart.
ingrediënten berekend op biscuit diameter 18 cm, hoogte 5 cm
3 stuks. - eieren / netto gewicht van 165 gram, maakt niet uit +/- 10 gram /
130 gram of artikel 5.5. lepels - suiker
10 gram of 2 uur. lepel - vanillesuiker
70 gram 7 of post. lepels - melk
30 gram - boter
80 gram of artikel 5.5. lepels - tarwebloem
25 gram of 1 el. Spoon - Aardappelzetmeel
30 gram of 2 met een glijbaan art. lepel - Cocoa
7 gram of 1,5 uur. lepel - bakpoeder voor het deeg
Sol - knijpen
bereidingswijze
Onmiddellijk meel verbinding samen tarwe, aardappelzetmeel, cacao, bakpoeder en zout aan het deeg. Roer.
Indien het aardappelzetmeel niet aanwezig is, kan deze worden vervangen door maïszetmeel of tarwebloem.
In een pan giet de melk en boter toevoegen.
Bereid een formulier voor het bakken.
Ik heb een verwijderbare ring, I wikkelfolie ring, waardoor de bodem van de vorm.
Als u een afneembare vorm, dan is het noodzakelijk om de bodem met bakpapier of de bodem van de vorm van vet en bestrooi lag met een beetje bloem. Boca vormen ik geen vet.
Aangezien het deeg snel wordt bereid, is het nu mogelijk om op de oven verwarmd tot 180-190 graden.
In een kom vobom eieren, voeg de suiker en vanillesuiker.
Begin slaan op de lage snelheid van de mixer tot de suiker volledig is opgelost, kan het 3-4 minuten duren.
Wanneer de suiker is opgelost, geleidelijk verhogen van de snelheid van de mixer op de hoogste en blijven kloppen.
Eigewicht moet licht worden, wanneer zweep zichtbare sporen op het oppervlak van de mixer en toename van de hoeveelheid van 2,5-3 maal.
Een pan op een kleine brand, is het noodzakelijk dat de oplossing van de olie en de melk gekookt, want dan zullen we brouwen deeg kokende melk.
Terwijl melk koken, zeven, bereid door het droge mengsel van meel, aardappelzetmeel, cacao, bakpoeder en zout.
Mix op lage snelheidsmixer niet lang, zodra de massa glad genoeg.
Voeg toe aan het deeg in twee fasen, de kokende melk. Meng spatel in een cirkelvormige beweging omhoog.
Druppeltje giet langzaam deeg in een vorm en gebakken in een voorverwarmde oven bij een vooraf bepaalde temperatuur van 180-190 graden gedurende 30-35 minuten.
De eerste 20-25 minuten niet open de ovendeur op een koekje niet is geregeld.
I in de vorm van 18 cm taart werd gebakken 35 minuten. Bakken is afhankelijk van uw oven en de grootte van de vorm waarin u bakken.
Bereidheid om de houten stok biscuit controleren, prikken als het droog is, dan sponge cake klaar is.
Als de taart klaar is, schakelt u de oven, de deur gaat open en geven biscuit voor nog eens 10 minuten in de oven staan.
Vervolgens neemt de taart uit de oven en geef het af te koelen in de vorm van ongeveer 15 minuten.
Vervolgens vrijgelaten uit de mal en geef het helemaal afkoelen op de grid.
Volledig wikkel de afgekoelde cake in plastic omslag en koel verwijderen.
Als u het koken van een cake in een keer, dan is het aan te raden om biscuit weken in de koelkast gedurende 1-2 uur, dan is het minder crumble tijdens het snijden.
Als je geen tijd hebt, kun je de taart aan te snijden in lagen in een keer.
In het volgende artikel zal ik bespreken hoe op basis van deze sponge cake koken zelfgemaakte chocolade cake.
Stap voor stap recept video's die u kunt zien in mijn video hieronder
Ik adviseer ook om te kijken naar een pagina met dit recept
Truffle Cake. Om te zeggen dat dit een heerlijke taart - niet iets te zeggen, hij was magisch
Ik wens u bon eetlust en goed humeur!
abonnerenWrite reacties, delen met vrienden, en vergeet niet om de Huskies zetten 👍 - het inspireert 😊