Ik stel voor om een eenvoudig te bereiden en snel te zelfgemaakte taart, beproefde bereiden.
Stap voor stap recept video's die u kunt zien in mijn video hieronder
Om te koken is het niet nodig om bakvormen, is blender ook niet nodig. Cake bereid zonder het rollen cakes, taarten gedrenkt met zure room.
Het blijkt dat de hoge en mooie taart.
Ik zal een taart met zure room te maken, zonder toevoegingen, maar ook, indien gewenst, in een laag tussen shortcakes kunt toevoegen - noten, chocolade, fruit, en elke keer dat je een nieuwe taart.
Het blijkt chique cake voor thuis thee.
Cook en vermaak je vrienden.
bereidingswijze
In een kom giet 3 eieren, voeg 70 gram suiker en 10 gram vanillesuiker.
Meng tot uniform.
Vanillesuiker is optioneel, als je niet bevalt, kun je niet toevoegen.
Voeg 125 gram mayonaise. Roer.
Ik neem vette mayonaise met een vetgehalte van 67%, zonder toevoegingen.
Toevoegen van 190 gram gecondenseerde melk, roer tot uniform.
Verdere zeven, voeg 200 g tarwemeel en 7 g bakpoeder aan de test.
Spatel mengen tot uniform.
Verdeel het deeg in twee gelijke delen.
Als je gewicht in de schaal, het is ongeveer 380-385 gram.
Een deel van de titratie 25 gram aardappelzetmeel.
Roer.
aardappelzetmeel, tarwebloem kan desgewenst worden vervangen.
In het tweede deel van de latente deeg, stofdicht, voeg 25 gram cacao.
Voorzichtig mengen tot uniform.
Giet het beslag op vetvrij, kant en klare bakpapier en plat gelijkmatig.
Ik heb het formaat van de pan 31 tot 39 cm. Elke laag gedraaid grootte van 31-19 cm.
Bak in de voorverwarmde oven van 180 graden ongeveer 15 minuten.
Bereidheid om de houten spies, doordring controleren, als de spies droog is, dan is de taart klaar is.
Shift de taarten op het bord, bekleed met bakpapier, gezicht naar beneden. Verwijder onmiddellijk het perkament papier, waarop de taarten werden gebakken.
Laat afkoelen op een tafel, en de voorbereiding van hun eigen crème.
Cream is het beter om een dikke zure room 30% vet te nemen.
Als je kookt met zure room 20-25% vet, dan is deze crème is het beter om af te wegen. Doe de room in een gaas gevouwen in 4 lagen, en de overname van de kom terwijl u taarten koken met haar stechot van het serum. Met één kilogram stroomt room beneden ongeveer 200 gram wei.
800 g dikke room of een gewogen toevoeging 170 g poedersuiker en een halve theelepel citroenzuur.
Mix met poedersuiker en citroenzuur werden volledig opgelost.
Verwijder de room in de koelkast totdat we taarten voor de taart zal snijden.
Vouw de twee taarten elkaar en onderbroken snede te koeken zijn.
Shortcakes doormidden gesneden 4 wordt verkregen koek van 15 tot 18 cm.
Verwijder trimmen aan de kant, we hebben ze dan obsyplem cake kanten.
Nu wordt elke taart aan te snijden langs. Cakes blijken prima, het zij zo, als we ze geïmpregneerd met een crème, ze zwellen, worden breder.
In dit geval is de taart blijkt goed doorweekt en zacht.
Als er afbreken van een stuk, niet verschrikkelijk, maar maak het terug, na impregneren crème dat het goed zal houden.
We krijgen 8 rechthoekige cakes, 4 chocolade, en 4 licht gebak.
een koek
Ik sluit de bovenplaat met perkament papier gesneden wanneer de bak een cake en het gerecht papier uberom reinigen.
Doe de eerste taart, en we bekleden met slagroom.
2 Toen de taart, afwisselend chocolade en licht gebak. Ook jas met crème.
Om de slagroom op de taart gelijkmatig te verdelen, post ik een 3 lepels crème.
Aangezien het vormen van de gehele cake, gebak en afwisselend promazyvaya de crème.
Wanneer de gevormde koek, we jas de rand van de cake met room.
Haal de cake in de vriezer, en zich voor te bereiden tot kruimels voor het afstoffen. In de vriezer snel de taart vaststellen van de vorm.
Als de vriezer geen plaats is, kan in de koelkast worden gezet.
Versnipperen snijden tot chips, kan dit met de hand gedaan.
Of gevouwen stukjes in een zak met een deegroller om ze te verpletteren.
Kruimelcake kanten.
Crumbs was genoeg voor mij alleen maar om de zijkanten van de cake strooien, zodat de bovenkant van de taart, heb ik besloten om de gehakte chocolade versieren.
ingrediënten berekend op taart 15 x 18 cm, hoogte 9 cm, gewicht 1700 gramm1 250 ml bekerglasdeeg
3 stuks. - eieren / netto gewicht van 165 gram, maakt niet uit +/- 10 gram /
70 gram of 3 el. lepel - Sugar
10 gram of 2 uur. lepel - vanillesuiker
125 gram of ½ cup - mayonaise
190 gram of ½ banken - gecondenseerde melk
200 gram of 7 met een glijbaan art. lepels - tarwebloem
25 gram of 1 volledige artikel. Spoon - Aardappelzetmeel
25 gram of 2 volledige artikel. lepel - Cocoa
7 gram of 1,5 uur. lepel - bakpoeder voor het deeg
crème
800 gram - zure room of zure room gewogen 20-25%
170 gram of 1 cup - poedersuiker
1 gram of ½ uur. lepels - citroenzuur
Ik adviseer ook te kijken naar de pagina met deze retseptomi
Truffle Cake. Om te zeggen dat dit een heerlijke taart - niet iets te zeggen, hij was magisch
**************************************************************************
Zelfgemaakte cake "Chocolate willekeur". Zachte, vochtige en heerlijke taart is onwerkelijk
Ik wens u bon eetlust en goed humeur!
abonnerenWrite reacties, delen met vrienden, en vergeet niet om de Huskies zetten 👍 - het inspireert 😊