Zeer mals en lekker! En met slagroom en chocolade room en amandelen - zij zijn verkregen als een mini-taart!
Vanille cupcakes, kan niet alleen een sieraad voor elke vakantie tafel, maar ook een uitstekende, gemakkelijk dessert naar huis thee.
zeer snel en gemakkelijk te bereiden.
Ingrediënten voor 12 muffins diameter van 5 cm.
ingrediënten
deeg
Butter - 120 gram
suiker - 80 gram
Vanillesuiker - 20 gram
Chicken eggs - 3 stuks. / Nettogewicht van 3 eieren 156 g /
Tarwebloem - 150 gram
Sol - knijpen
Bakpoeder voor het deeg - 10 gram
melk - 60 ml
vulling
amandelen - 12 stuks.
crème
Witte chocolade - 200 gram
Cream 30-35% vet - 300 gram
stuiven
kokosnoot
Cupcakes kunnen eenvoudig vanille worden voorbereid, ze zijn heerlijk op zich, indien gewenst, om hun schoonheid kan bestrooi met poedersuiker.
Indien echter, zal je cupcakes met slagroom en chocolade room en amandelen te bereiden, is het eerst nodig om de crème te bereiden.
bereiden cream
Cream 12 cakes zullen we 300 gram crème 30-35% vet en 200 gram witte chocolade nodig.
Verwarm de room, dat ze erg warm zijn.
Giet chocolade stukjes in hete room.
Chocolade moet volledig worden bedekt met slagroom.
Wacht 2-3 minuten dat gesmolten chocolade zou hebben en meng goed klop tot een gladde massa.
Geven afkoelen tot kamertemperatuur, dekfilm en verwijder voedsel in de koelkast gedurende 5-6 uur, totdat volledige afkoeling.
Bereid het deeg
- Giet onmiddellijk de bloem in bakpoeder voor het deeg en snufje zout. Alle roer en stofdicht.
- Boter, eieren, melk moet bij kamertemperatuur, zodat verwijderen van tevoren uit de koelkast.
- Het deeg wordt heel snel gaar, dus u kunt nu zet de oven om op te warmen tot 180 graden.
De zachte boter toe te voegen suiker, vanillesuiker en klop goed met een mixer.
Het toevoegen van een ei, en meng tot uniform.
Voeg vervolgens de helft van de gezeefde droge mengsel van meel, bakpoeder en zout.
Roer niet lang tot een gladde massa.
de helft toe te voegen van de melk, roer.
Voeg een tweede portie van het droge mengsel van bloem, bakpoeder en zout. mix
Het tweede deel van de melk. Meng - het deeg klaar is.
Fill mallen gelijkmatig test, worden ze gevuld met ongeveer de helft. Ik doe het met het blote oog, als je de juiste porties nodig hebt, kunt u gewicht in de schaal, het gewicht van 49 gram per portie.
Oogsten gebakken in een voorverwarmde oven op 180 graden 18 minuten, op zoek naar de oven.
Bereidheid om de houten stok cupcakes controleren, prikken als het droog is, dan is de cupcakes - klaar.
Bevrijd het gebak op de vorm en het geven van hen afkoelen tot kamertemperatuur.
Vanille cupcakes klaar zijn, ze zijn erg zacht en geurig! Als je ze niet te versieren met room, kunt u ze voorleggen aan de tafel. Indien gewenst kan de schoonheid kunnen ze bestrooien met poedersuiker.
Voor degenen die de crème bereid, crème met lauw We bereiken de koelkast.
Sloeg eerste menger op lage snelheid geleidelijk toeneemt tot het maximum. De crème zou moeten toenemen in het bedrag van 2-2,5 keer en houden de vorm ook. Slagroom snel genoeg, zodat ze niet netjes had breken crème.
De cupcakes gesneden halverwege.
Vul in het midden van een crème.
Plaats de amandel moer.
Top cap crème do.
Bestrooi met kokos.
Vanille cupcakes met romige chocolade room en amandelen - klaar!
Stap voor stap recept video's die u kunt zien in mijn video hieronder
Ik wens u bon eetlust en goed humeur!
abonnerenWrite reacties, delen met vrienden, en vergeet niet om de Huskies zetten 👍 - het inspireert 😊