Deze Russische pannekoeken - stevig en heerlijk, zeer bochtige, gist en melk door grootmoeders wijze.
ingrediënten:
1 liter melk
2 el. meel (of meer)
ei
1 pakje droge gist
2 el. l. suiker
0,5 uur. l. zout
plantaardige oliën
voorbereiding:
1. Los de gist op in een half glas warme melk, dek af met een doek en laat op een warme plek voor 5-10 minuten, de gist leefde.
2. Andere melk en verwarmd tot 36 graden.
3. Giet het mengsel in de pan met warme melk gist brouwsel.
suiker en zout toe te voegen.
4. Zeef de bloem.
5. Voer delen meel in het melkmengsel.
Flour zal net genoeg om het deeg was net een beetje waterig zure room, niet waar de lepel staat nodig hebben, en die uitmondt.
6. Hamer verkregen in het deeg ei.
7. Dek de pan af met een handdoek en leg het deeg komen in de warmste plaats in de ruimte: bij de radiator of zet de oven op een zeer lage temperatuur.
8. Als de gist is fris en kwaliteit, zal het deeg te verdubbelen in slechts 15 minuten.
9. Coming up het deeg uit tot een kleine lepel en laat nog 15 minuten te benaderen lijn.
Na de tweede stijging
En meteen beginnen met het bakken van pannenkoeken.
10. Pan verhit de olie en vet. Zet het vuur en het gebruik van de pollepel om het beslag in de pan gieten.
11. Eenmaal op het oppervlak van de flens waren gaten en werd frosted - een pannenkoek spatel om te draaien naar de andere kant.
Als een pannenkoek aan de andere kant van de gouden en dicht, dan is alles goed.
12. Klaar om een stapel pannenkoeken te zetten. Elke pannenkoek kunnen worden gesmeerd met gesmolten boter.
De smaak van deze op de pannenkoek zal gewoon geweldig!
Volgens deze pannenkoek recept om dikke, weelderige, heerlijk, net als de grootmoeder in het dorp.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!